Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Несмачна їжа - Так Просто!

Ось чому наші мами готують дуже, дуже погано. З цим можна довго сперечатися, але суть, на жаль, не зміниться

Жінки 45+ люблять поскаржитися на сучасну молодь, особливо дівчат, мовляв господині жахливі, ледачі, готують взагалі незрозуміло що. Але є один вражаючий феномен: ніде в Європі не зустрінеш такої несмачною і неаппетитной їжі, як в будинках у жінок за 45. І так, молоді дівчата готують набагато краще і смачніше, краще розуміють що з чим поєднувати, хоча й не мають великого кулінарного досвіду .

Несмачна їжа

Природно, все не без причин. Роки дефіциту, бідності і обмежених поглядів на світову кухню зробили свою справу. На правильне поєднання продуктів, а вже тим більше, на калорійність страв звертали увагу лише одиниці. Це і породило багато нинішніх проблем, про яких розповість редакція «Так Просто!» .

Несмачна їжа


  1. Одноманітність Візьмемо, наприклад, раціон жінки 45+ середнього достатку. Зазвичай він нагадує радянську їдальню: варені або смажені яйця, каші, котлети, суп, борщ, смажена або варена картопля, макарони з фаршем. Звичайно ж, ні одне свято не обходиться без салату «Столичний», «Олів'є», курки з яблуками і «Білочка». Звичайно, раніше не було такої великої кількості доступних продуктів, а вже тим більше рецептів, як зараз. Але час минув, а кулінарні звички залишилися.

    Несмачна їжа

    Навіть якщо гаманець дозволяє купувати різноманітну їжу, уродженка СРСР купить те, що зазвичай. Ковбаса в її свідомості — особливий делікатес. Що вже там говорити про ікрі і червоній рибі. А різні прянощі та продукти з інших країн — табу. Адже як же купити помідори посеред зими — тільки консервація і відварені картопля, морква, буряк Жінки і чоловіки старше сорока не можуть зважитися спробувати пиріг зі шпинатом або жюльєн.

    Несмачна їжа

    Мабуть, єдиний продукт, який проник на кухню дам околопенсионного віку — крабові палички. Але навіть тут у всіх однакові салати: кукурузки, крабові палички, морквина, твердий сир. А про оформлення страв можна анекдоти складати. Один і той же салат можуть викладати черепашкою, гіркою, пірамідкою загалом — краса невимовна.

    Несмачна їжа

  2. Ніяких умінь В СРСР молоді люди вчилися в різних містах далеко від дому. Звичайно ж, життя в гуртожитках залишила величезний відбиток. Страви на швидку руку або з студентській їдальні і ніякого поняття про те що, скільки і як готувати. Це велика страшна таємниця: покоління наших мам не вміє готувати. Наші жінки впевнені, що запікання м'яса в майонезі робить його супернежным. Хоча ніяких особливих властивостей м'яса, крім жирності і канцерогенів, майонез не надає.

    Несмачна їжа

    Жінки середнього віку чомусь звикли нарізати овочі на салат дуже-дуже дрібно і викладати все шарами. Ще наші жінки за 45 люблять ускладнювати собі життя. Їм важко змиритися з тим, що смачні страви можуть легко і швидко готуватися.

    Несмачна їжа

  3. Ускладнення процесу В СРСР і початку 90-х вважалося, що гостей треба зустрічати пишним застіллям, а подати страви, які готуються легко і швидко — нешанобливо. Тому готували довго, нудно, а в підсумку, по суті, нічого цікавого. Приготування до святкового столу могли займати за 2 дні.

    Несмачна їжа

    На різні салати по типу олів'є і шуби потрібно відварити купу овочів, капусту згасити, зварити холодець і холодильне остудити. А ще, салат потрібно потримати пару годин або ніч у холодильнику, щоб він весь просяк майонезом і почав нагадувати пюре. Та й взагалі хазяєчки старше 45-ти досить повільні у всіх побутових справах.

  4. Шкода для організму У далеких 80-х зовсім не звертали уваги на користь продуктів, а вже тим більше на те, як правильно їх поєднувати. Всі знання ґрунтувалися на тому, що все натуральне, а раз вже ти працюєш, але потрібно їсти багато, оскільки витрачаєш енергію. Солодощі — це радість, вони повинні бути в домі завжди. Адже якщо подивитися, то саме молоді бабусі загодовують дітей цукерками.

    Несмачна їжа

    Вони зовсім не хочуть слухати про те, що таке комбіжир, що сильногазована солодка вода — причина багатьох хвороб і ожиріння, що майонез в пакеті не може бути якісним, а в глазурованих сирках немає сиру. Вони будуть чути це з телешоу і голосно обурюватися, а на ділі скажуть, що все воно однакове і далі будуть купувати. І ніякої мови про здорове харчування, адже це та ж хімія, тільки дорожче.

    Несмачна їжа

    Варто тільки подивитися на покоління наших батьків і бабусь: вони майже суцільно все страждають ожирінням, у багатьох діабет, хворе серце, варикоз, проблеми з печінкою і підшлунковою. Це все від углеводистого раціону, любові до смаження і майонезу.

    Несмачна їжа

  5. Зараз навіть школярки краще знають, що краще їсти і як приготувати страву, щоб воно було красивим і корисним. А серед старшого покоління здоровим харчуванням в основному цікавляться жінки, які багато подорожує або ведуть ділове життя. Основна ж маса наших хазяєчок живуть звичками 80-90-х років.

    Ми ні в якому разі не хотіли нікого образити. Просто потрібно завжди йти в ногу з часом, розширювати свій кругозір, у тому числі кулінарні знання і навички. Поділіться цікавою статтею з друзями в соцмережах!

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Несмачна їжа
поділитися на facebook
наступна стаття »