Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Булочки до чаю - Так Просто!

Улюблені булочки англійської королеви. Ти здивуєшся, коли дізнаєшся, наскільки цей простий рецепт!

У кожної людини є мрії. Багато років тому моєю мрією було опинитися у Великобританії, подивитися на вражаючий Біг-Бен, прогулятися по загадковим вулицях Лондона і випити смачного чаю, як це роблять англійці.

Півроку тому мені нарешті пощастило здійснити своє заповітне бажання, і я змогла покататися на знаменитих двоповерхових автобусах, сфотографуватися біля телефонної будки, відчути на собі всю принадність лівостороннього руху і, звичайно ж, скуштувати справжній, чорний, міцний англійський чай .

Я довго думала, що ж забрати на пам'ять про свою щасливу подорож до Англії, щоб це спогад зігрівало мене ще дуже довгий час. І я знайшла рішення, яке тепер радує не тільки мене, але і всю мою сім'ю.

Булочки до чаю

Емілі, моя знайома з Лондона, розповіла мені рецепт справжніх англійських сконов на нашу яблучних булочок, без яких вони просто не уявляють ранкове чаювання. У Сполученому Королівстві пити чай з сконами, така ж традиція, як у Франції з'їдати ранковий круасан.

Булочки до чаю

Редакція «Так Просто!» підготувала для тебе рецепт англійських яблучних сконов , які приведуть тебе в захват. Як виявилося, ці булочки зовсім не вимагають ніяких зусиль, всього півгодини — і готово, а продукти для них завжди знайдуться на твоїй кухні.

Булочки до чаю

Інгредієнти для тіста

  • 450 г борошна
  • 5 ч. л. розпушувача
  • 15 ч. л. солі
  • 110 р масла
  • 50 г дрібного цукру
  • 450 г яблук
  • 2 ст. л. молока
  • Булочки до чаю

    Приготування

    1. Нагрій духовку до 200 градусів, змащуємо деко олією і злегка присипаючи його борошном. Поки духовка нагрівається, у зручну ємність просій борошно, розпушувач і сіль.

      Булочки до чаю

    2. Масло наріж дрібними кубиками і додаємо його в борошно.

      Булочки до чаю

    3. Розітри борошно з маслом в крихту. Додай цукор і добре все перемішати.

      Булочки до чаю

    4. Очисти яблука. Половину яблук потрібно натерти на крупній тертці, а другу половину дрібно нарізати. У мене тут вийшло грубо, треба дрібніші.

      Булочки до чаю

    5. Додай яблука в борошно. Добре перемішай. Поступово додай молоко, по столовій ложці, замішуючи м'яке тісто.

      Булочки до чаю

    6. Поклади тісто на присипану борошном дошку. Ретельно міси тісто протягом пари хвилин, а потім розкачати його в пласт приблизно 1 см завтовшки.

      Булочки до чаю

    7. А тепер переходимо до вирізання булочок з допомогою гострих форм. Формочка обов'язково повинна бути з гострими краями, щоб не пошкодилися шари, інакше сконы погано піднімуться. Зверни увагу, що чашка для цієї справи не підійде!

      Булочки до чаю

    8. Далі викладаємо сконы на деко, змащуючи їх зверху молоком і злегка посипаючи цукром, бажано світло-коричневим.

      Постав заготовки в нагріту духовку приблизно на 20-25 хвилин.

      Булочки до чаю

    9. Дістань з духовки готові сконы і переклади їх на тарілку або грати, щоб охололи.

      Булочки до чаю

    10. Ось і все — англійський сніданок готовий!

      Булочки до чаю

    11. Рада редакції

      А ще пропоную тобі дізнатися рецепт традиційного англійського десерту: апетитний і легкий ягідний крамбл з підручних інгредієнтів. Цю смакоту дійсно варто спробувати!

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Булочки до чаю
поділитися на facebook
наступна стаття »