Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Пом'ята картопля - Так Просто!

Пом'ята картопля в духовці — шедевр португальської кухні! Спробуй не з'єднання їсти все сама

Картопля, найдоступніший і улюблений з овочів, виходив з під рук вмілих господинь у різноманітних інтерпретаціях: смажена, варена, тушкована, печена, у вигляді дерунів або зраз, а також його використовували в якості інгредієнта для салатів. І якщо ти вважаєш, що страви з картоплі нікого вже не здивувати і не підкорити, ми тебе разубедим в два рахунки!

Пом'ята картопля

Запечена картопля відвареної від «Так Просто!» стане твоїм улюбленим блюдом! Готується до смішного просто, швидко, а головне, всі інгредієнти доступні і знайдуться на будь-якій кухні. Це настільки смачно, що одній порції точно буде мало.

Пом'ята картопля

Здавалося б, що ще такого можна приготувати з набридлої картоплі, щоб і смаком здивувати, і подачею? Картопля, запечена таким незвичайним способом, примчала до нас з Португалії. У тамтешніх ресторанах її подають як гарнір до м'яса, риби і навіть до морепродуктів. Але, по правді кажучи, це блюдо настільки чудове, що абсолютно сама по собі.

Інгредієнти

  • 8 картоплин
  • 30 г вершкового масла
  • 2 ч. л. розмарину
  • 4 зуб. часнику
  • 40 мл оливкової олії
  • сіль за смаком
  • Оригінальний рецепт передбачає використання молодої картоплі але це зовсім не обов'язково, можна брати будь-які картоплини з тонкою шкіркою — в будь-якому випадку вийде надзвичайно смачно!

    Пом'ята картопля

    Приготування

    1. Картопля ретельно вимий і відвари картоплю в мундирі до готовності. А після відклади в сторону і почекай, поки картопля охолоне. Пом'ята картопля
    2. Тепер найцікавіше! Кожну картоплину необхідно злегка придавити ложкою. Картопля має тріснути, але ні в якому разі не розвалитися. Пом'ята картопля
    3. У форму для запікання картоплі налий оливкова олія. Наріж пластинками часник і рівномірно розподіли по дну форми. Пом'ята картопля
    4. Склади картоплю в форму лопнула частиною догори, посолити крупною сіллю (рекомендуємо використовувати морську) і посип розмарином. Розмарин краще брати свіжий, але можна використовувати і сухий. Пом'ята картопля
    5. Наріж кубиками вершкове масло. Поклади 1-2 кубика на кожну картоплину і, якщо є бажання, додатково полів невеликою кількістю оливкової олії. Пом'ята картопля
    6. Розігрій духовку до 180-200 °С. Запікати картоплю, поки він не підрум'яниться. Готово! Подавай таке незвичайне блюдо, полив ароматним маслом. Пом'ята картопля

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пом'ята картопля
поділитися на facebook
наступна стаття »