Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Пісне дріжджове тісто - Так Просто!

Швидке дріжджове тісто на води і без яєць. Пиріжки з такого розлітаються в хвилину!

Домашні пиріжки запашні і рум'яні, мабуть, найбільш улюблена випічка всіх і вся. З м'ясом, капустою, повидлом Всі обожнюють такі ласощі, але мало хто наважується приготувати його самостійно. Стільки мороки з тестом, що недосвідченим господаркам куди простіше купити з десяток пиріжків у знайомої бабусі на ринку, ніж намагатися освоїти ази приготування ідеального тесту в домашніх умовах.

Якщо дріжджове тісто для тебе — це щось з області фантастики, швидше зберігай наш до смішного простий рецепт в свою кулінарну книгу! Ось побачиш, буде дивовижно і з першого разу.

Пісне дріжджове тісто

Цей рецепт дріжджового тіста на воді від редакції «Так Просто!» справжня знахідка! Пиріжки з такого виходять легкі, пишні, вище всяких похвал. До того ж у цьому пісному тесті без молока і яєць зовсім мало калорій, так що рука так і тягнеться за добавкою.

Пісне дріжджове тісто

Це універсальне тісто можна використовувати для приготування пиріжків з абсолютно будь-якою начинкою з нього виходять дивовижні пампушки, булочки, пиріжки і навіть піца. Із вказаного в рецепті кількості інгредієнтів виходить деко невеликих пиріжків, приблизно 15-20 штук. У самий раз, щоб і самому спробувати, і пригостити друзів!

Пісне дріжджове тісто

Інгредієнти

  • 1 ст. л. сухих дріжджів
  • 400 г борошна
  • 300 мл теплої води
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 ч. л. солі
  • 5 ст. л. рослинного масла
  • Пісне дріжджове тісто

    Приготування

    1. У глибоку миску влий підігріту до 35-40 °С воду, додаємо дріжджі, цукор і 3 ст. л. просіяного борошна. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і залиште в теплому місці на 15 хвилин. Щоб не прогадати з температурою води, крапни трохи рідини на зап'ясті — якщо ти не відчуєш різницю між температурою тіла і води, значить, це те, що потрібно! Пісне дріжджове тісто
    2. Після закінчення 15 хвилин приступай до другого етапу приготування тіста, а саме: додаємо в отриману суміш масло і сіль. Пісне дріжджове тісто
    3. Додай невеликими порціями борошно, змаж руки рослинним маслом і замешивай тісто хвилин 10. Воно повинне вийти еластичним і вологим, трохи липким при поплескуванні. Готове тісто накриваємо рушником і залиште в теплому місці на 15-30 хвилин, а то й довше, поки тісто не збільшиться в 15–2 рази. Пісне дріжджове тісто
    4. Після того як тісто добре підніметься, його потрібно обім'яти протягом 5 хвилин. Готово! Тепер з пісного дріжджового тіста можна ліпити пиріжки, булочки й пиріжки. Пісне дріжджове тісто
    5. Вироби з пісного тіста випікаються 10-15 хвилин в розігрітій до 180-200 °C духовці. Пісне дріжджове тісто

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пісне дріжджове тісто
поділитися на facebook
наступна стаття »