Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Пісочне печиво з начинкою - Так Просто!

Када (гата) розсипається при надкусывании! Це печиво люблять готувати в Грузії, Вірменії, Азербайджані

Када — дуже смачне і просте печиво, його зазвичай готують з цікавою, густий і солодкою начинкою, іноді з горіхами. Це нескладне ласощі дуже люблять в Грузії, Вірменії, Азербайджані. У різних країнах його називають по-різному, хоча і співзвучно: гата, када, ката, кята.

Пісочне печиво з начинкою

Каду нарізають фігурним ножем, чому це домашнє печиво з начинкою набуває красиві хвилясті краї. Готується печиво када дуже швидко.

Тісто замішується на кефірі, начинка — волоські горіхи, подрібнені з цукровим піском і ванільним цукром. Родзинка цього печива в тому, що саме тісто трохи солонувате (цукру у нього не додається), а ось начинка солодка, хрустка.

Пісочне печиво з начинкою

Інгредієнти

  • 35 ст. борошна
  • 1 ст. кефіру
  • 3/4 ст. волоських горіхів
  • 3/4 ст. цукру
  • 3/4 ч. л. солі
  • 250 г вершкового масла
  • 1 ч. л. соди
  • 1 пакетик ваніліну
  • 1 ст. л. рослинного масла
  • Приготування

    1. Половину холодного вершкового масла (не теплого) змішай із сіллю, содою (не гаситься оцтом) і 3 склянками просіяного борошна. Можна розтирати масло з борошном пальцями в глибокій мисці, а можна довірити цю відповідальну місію кухонному комбайну. Пісочне печиво з начинкою
    2. В отриману борошняну крихту влий кефір, і знову включи заміс. Пісочне печиво з начинкою
    3. Тісто повинне вийти еластичним, гладким. Якщо воно липне до пальців, всипай борошно по столовій ложці. Я додав приблизно п'ять ложок борошна.
    4. Приготуй начинку, для цього розтоплюємо масло, додай в нього 05 склянки борошна, простий і ванільний цукор. Подрібни і додай волоські горіхи. Замість горіхів можна використовувати родзинки. Перемішати масу, щоб вона стала однорідною. Начинка повинна вийти м'яким, щоб її можна було намазувати. Пісочне печиво з начинкою
    5. Розділи тісто на два шматочки і кожен розкачати в тонкий прямокутник.
    6. Зверху на розкатаний пласт тіста виклади і рівномірно розподіли начинку. Пісочне печиво з начинкою
    7. Щільно згорни рулет. Має вийти два рулету з горіховою прошарком.
    8. Фігурним ножем наріж рулет на шматочки приблизно 3 см шириною. Пісочне печиво з начинкою
    9. Вистели деко папером і викласти на нього печиво. Змасти верхівку кожного шматочка рафінованим соняшниковою олією або збитим жовтком. Пісочне печиво з начинкою
    10. Вистав в духовці температуру 180 градусів, і випікати печиво рівно півгодини (у мене електрична, для газової часу може знадобитися більше). Пісочне печиво з начинкою
    11. Готове печиво када переклади в красиву тарілку і подавай до столу. Приємного чаювання!

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пісочне печиво з начинкою
поділитися на facebook
наступна стаття »