Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Пиріг з сиром в духовці - Так Просто!

Кидай чистити картоплю і загодовувати чоловіка гречкою! Берися за тиропиту — пиріг, від якого неможливо отроваться.

Коли ми з чоловіком були в Греції, нас дуже здивувала місцева традиція снідати. У 99 % населення день починається з кави , а готувати з ранку і в голову нікому не прийде! По дорозі на роботу, ринок або в школу можна купити смачні листкові пиріжки, які продаються на кожному розі. Зі шпинатом, шинкою, в'яленими томатами, фетою, бринзою, сиром, базиліком

Пиріг з сиром в духовці © DepositPhotos

З тих пір моїм улюбленим грецьким сніданком став сирний пиріг тіропіта . Його можна готувати з порційним спеціального тонкого тіста філо або зі звичайного листкового. Випечений з вечора в духовці, пиріг чудово з'їдається з ранку, якщо залишиться. Дві хвилини на розігрів — і у тебе готово дуже смачне сирне ласощі.

Пиріг з сиром в духовці © DepositPhotos

Сьогодні я розповім тобі, як приготувати ситний листковий пиріг з сиром в духовці . Рецепт дуже простий, найскладніше — вчасно зупинитися і не з'їсти зайву порцію, так як калорійне блюдо.

Пиріг з сиром в духовці

В оригінальному рецепті пиріг випікається з фетою, але теоретично підійде будь-який м'який сир або сир. Додаток начинки помідорами, болгарським перцем або іншою зеленню тільки вітається.

Пиріг з сиром в духовці

Тобі знадобиться

  • 500 г листкового тіста
  • 250 р сиру фета
  • 50 мл молока
  • 100 г петрушки
  • 5 яєць
  • 200 г твердого сиру
  • 100 г вершкового масла
  • 2 ст. л. кунжуту
  • чорний перець, сіль за смаком
  • соняшникова олія для змащування форми
  • 1 ст. л. борошна для посипання форми
  • Приготування

    1. Заздалегідь дістань листкове тісто з морозилки і дай йому відтанути. Тим часом включи духовку на 180 градусів і петрушку дрібно поріж.
    2. Поки тісто розморожується, приготуйте начинку. Змішай збиті яйця з фетою і дрібно тертим сиром. Якщо ти використовуєш м'який сир, простеж, щоб у ньому не було зайвої рідини. Потім додаємо зелень, чорний перець сіль і добре перемішай.

      Пиріг з сиром в духовці

    3. Змащуємо деко олією, посипаємо борошном і прибери його в холодне місце. Якщо викладати тісто на холодний деко, пиріг не буде розповзатися по поверхні, а добре підніметься вгору.
    4. Розділити тісто на 2 частини і кожну тонко розкачати.

      Пиріг з сиром в духовці

    5. Виклади тоненький пласт тіста на деко і змащуємо його молоком, а трохи почекавши, розтопленим вершковим маслом. Розподіли начинку по змащеного тесту і відразу накриваємо другим листом тесту. Защипни краю пирога.

      Пиріг з сиром в духовці

    6. Верх пирога змасти маслом, посипаємо кунжутом і відправляйте в духовку на 40-45 хвилин.

      Пиріг з сиром в духовці

    7. Все, необхідно вийняти пиріг і дай йому охолонути на деку. Приємного апетиту!

      Пиріг з сиром в духовці

    8. Раніше я любила готувати ледачий пиріг з лаваша з сиром в духовці . Але тіропіта набагато смачніше і в моїй родині користується величезним попитом. Я часто готую пиріг з вечора на сніданок, а вранці з чашкою кави люблю згадувати грецьке подорож.

      Пиріг з сиром в духовці © DepositPhotos

      А щоб приготувати найсмачніший у світі кави по-турецьки, який додасть бадьорості з ранку я варю його тільки в мідній турці. Дивно, але виходить краще, ніж в кавомашині.

      Сирний пиріг буде по-справжньому сирним, якщо використовувати якісний твердий сир, а не сирний продукт з пальмовою олією і сухим молоком .

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пиріг з сиром в духовці
поділитися на facebook
наступна стаття »