Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Торт з маком - Так Просто!

Всього 5 столових ложок маку, плитку чорного шоколаду, буквально трохи кокосової

У моєї доньки Поліни тиждень тому був день народження. Я довго думала, який же торт спекти до цього дня, щоб він сподобався всім домашнім і гостям, а найголовніше, Поле.

Спробувавши ще на Різдво кутю, дівчинка була в захваті від маку. Після цього у мене в голові засіла думка, що потрібно якось приготувати торт з маком . А оскільки я ще новачок в приготуванні солодощів, хотілося б, щоб рецепт був простим, а торт смачним.

Торт з маком

Рецепт цього іменинного торта мені підказала моя кума Ірина. Торт з маком і шоколадною глазур'ю незмінно приковує увагу гостей. А ще цей надзвичайно простий, але смачний десерт викликає справжню залежність. Гості ще жодного разу не йшли додому, не випросивши рецепта торта. А чоловік уже через два дні після іменин дочки попросив спекти його знову!

Редакція «Так Просто!» підготувала для тебе прекрасний рецепт торта з маком , ванільним кремом та шоколадною глазур'ю. Ідеальне поєднання смаку та аромату!

Торт з маком

Торт з маком

Інгредієнти для 3 коржів

  • 6 білків
  • 3 ст. л. кокосової стружки
  • 3 ст. л. цукру
  • 1 пляшечка ванільною есенції
  • 5 ст. л. маку
  • 10 ст. л. борошна
  • 15 г розпушувача
  • 5 ст. л. молока
  • Торт з маком

    Інгредієнти для крему

    • 4 яєчних жовтка
    • 1 пляшечка ванільною есенції
    • 1 пакетик ванільного пудингу
    • 500 мл молока
    • 6 ст. л. цукру
    • 250 г вершкового масла
    • Інгредієнти для прикраси

      • 100 г чорного шоколаду
      • 1 ч. л. рослинного масла
      • Приготування

        1. Щоб підготувати тісто для коржів, в зручній ємності збивати білки до тих пір, поки суміш не подвоїться в об'ємі. Вона повинна побіліти і стати густий, як безе.

          Додай цукор і перемішуємо тісто до повного його розчинення. У суміш поступово додаємо мак, кокосову стружку, ванільну есенцію, борошно, змішану з розпушувачем, і тепле молоко. Перемішуємо тісто рухами знизу вгору.

          Торт з маком

        2. Отриману суміш вилий у форму розміром 24 × 30 см, покриту папером для випічки і змащену олією. Випікати корж при температурі 200 градусів протягом 10-15 хвилин. Як тільки він буде готовий, його треба охолодити. Корж не буде дуже пишним. Коли він охолоне, розріж його на три рівні частини.

          Торт з маком

        3. Тепер переходимо до приготування крему. У мисці збиваємо жовтки з цукром до кремоподібного стану. Додай порошковий пудинг, ванільну есенцію і молоко, потім ретельно перемішай всі віночком, щоб не було грудочок.

          Торт з маком

        4. Постав майбутній крем на повільний вогонь і постійно помішувати, поки він не загусне. Дай крему охолонути. Після охолодження додай нарізане кубиками масло і перемішуємо протягом 3 хвилин до отримання ніжного крему. Крем розділити на дві рівні частини.

          Торт з маком

        5. Для приготування глазурі в металевій мисці змішайте шматочки шоколаду і рослинне масло, потім поставте суміш на водяну баню і перемішуємо до тих пір, поки весь шоколад не розплавиться. Масло тобі необхідно для того, щоб не допустити загустіння глазурі.

          Торт з маком

        6. На блюдо обережно виклади перший корж, потім нанеси частина крему. Далі виклади другий корж, рівномірно розподіляючи решту крему. І крій торт третім коржем, акуратно притискаючи його кінчиками пальців. На останній корж вилий теплу глазур, розгладжуючи її лопаткою.

          Торт з маком

        7. Прибери торт у холодне місце на 2-3 години, після чого його можна нарізати і подавати. Приємного апетиту!

          Торт з маком

        8. Рада редакції

          А любителям маку пропоную ознайомитися з ще одним чудовим рецептом — маковим рулетом з дріжджового тіста . Цей рулет виходить соковитим і м'яким всередині, з хрусткою ніжною скоринкою зверху.

          Правильно приготований, він тане в роті мільйонами запаморочливо солодких хрустких частинок. Просто смакота!

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Торт з маком
поділитися на facebook
наступна стаття »