Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Пиріг з ананасами - Так Просто!

Після випікання це ласощі слід перевернути, верх стає Рецепт з шалених 20-х!

Бувають дні, коли дуже хочеться з'їсти чогось такого, особливо, коли настрій не той. А ще тут дуже важливо при цьому не витратити на приготування смачного ласощі весь день. Саме в такі моменти я згадую про цей пиріг.

Рецепт цього ласощі-виручалочки мені розповіла подруга, яка вже дуже довгий час живе в Каліфорнії. Там, в Америці, цей пиріг відноситься до одних з найпопулярніших десертів . Але не хвилюйся, у ньому немає якихось дуже особливих інгредієнтів, які б ти не змогла знайти. Все досить доступно і легко, крім того, з цим рецептом цілком може впоратися навіть школяр!

Отже, цей пиріг називають перевертнем. А все із-за того, що на самому фінальному етапі приготування це ласощі слід перевернути, і верх стає низом. Цей пиріг підкорить тебе з першого шматочка! У ньому карамель і ананас , а тісто просто тане у роті.

Пиріг з ананасами

Пиріг з ананасами

Сьогодні редакція «Так Просто!» пропонує тобі ознайомитися з чудовим рецептом пирога-перевертыша з ананасами і карамеллю . Дійсно божественний смак!

Інгредієнти для тіста

  • 2 ст. борошна
  • 1 ч. л. розпушувача тіста
  • 1/4 ч. л. солі
  • 2/3 ч. л. соди
  • 110 г розм'якшеного вершкового масла кімнатної температури
  • 1 ст. цукру
  • 2 яйця
  • 1 ст. кефіру
  • 1 ч. л. ванільною есенції (або пакетик ваніліну
  • 1 ст. л. рому (можна замінити коньяком, лікером або хорошою ароматизованої горілкою)
  • 6-8 кружечків ананаса (приблизно 3/4 невеликого ананаса)
  • 3-4 свіжі або консервовані вишеньки
  • Пиріг з ананасами

    Інгредієнти для карамелі

    • 55 г вершкового масла
    • 3/4 ст. коричневого цукру
    • Приготування

      1. Для початку потрібно підготувати ананас. Тут все залежить від того, що ти візьмеш для начинки пирога — свіжий або консервований ананас. Консервований досить просто дістати з банки, а ось зі свіжим доведеться трохи повозитися. Так як його потрібно попередньо почистити і акуратно порізати на рівномірні кружечки.

        Пиріг з ананасами

      2. Найзручніше цей пиріг готувати у великій чавунній сковороді, яку можна ставити і на плиту, і в духовку. Якщо ти використовуєш таку сковороду, роби карамель прямо в ній, потім вкладай у карамель скибочки ананасів і заливаємо тістом. У мене такий сковороди поки немає, тому я робила карамель в каструльці, а пекла пиріг у звичайній круглої форми для випічки з антипригарним покриттям.

        Пиріг з ананасами

      3. Для приготування карамелі розтопи вершкове масло, додаючи в нього коричневий цукор. Гарненько все перемішати. Доведи майбутню карамель до кипіння і варіть на середньому вогні 3 хвилини, до глибокого бурштинового кольору.

        Пиріг з ананасами

      4. Перелий гарячу карамель у форму для випічки (не роз'ємну) або залиш її в сковороді, якщо ти готуєш в ній.

        Пиріг з ананасами

      5. Вклади кружечки ананасів в один шар на дно форми з карамеллю, щоб ананаси гарненько просочилися.

        Пиріг з ананасами

      6. У невеликій мисці змішайте борошно, соду, сіль і розпушувач.

        Пиріг з ананасами

      7. У зручній ємності збиваємо міксером розм'якшене вершкове масло з цукром до кремоподібного стану. Додай туди яйця і ще раз збиваємо.

        Пиріг з ананасами

      8. Поперемінно невеликими порціями додаємо в тісто кефір і борошняну суміш, перемішуючи після кожного додавання. Також додай ром, ванільну есенцію і знову все перемішати.

        Пиріг з ананасами

      9. Викладаємо тісто у форму з карамеллю і ананасами. Постав майбутній пиріг в центр розігрітій до 190 градусів духовки і печи на протязі 40 хвилин.

        Пиріг з ананасами

      10. Дістань готовий пиріг з духовки і залиш його остигати у формі протягом 5 хвилин. А тепер переходимо до приготування пирога до правильної його подачі.

        Проведи ножем між краєм форми і краєм пирога. Накрий форму великою плоскою тарілкою і швидко і акуратно переверни всю цю конструкцію. Якщо пара скибочок ананаса прилипла до дна форми, це не дуже страшно: їх можна легко відокремити лопаткою і повернути на колишнє місце.

        Пиріг з ананасами

      11. І на завершення переходимо до вишням. Видали у них кісточки і розріж ягідки на половинки.

        Прикрась верх пирога половинками вишень (традиційно вони кладуться в серединки ананасових «кілець».) Остудити пиріг до кімнатної температури і подавай до столу. Приємного апетиту!

        Пиріг з ананасами

      12. Рада редакції

        Також пропоную тобі ознайомитися з ще одним прекрасним способом підняти собі настрій за допомогою торта з маком, ванільним кремом та шоколадною глазур'ю . Ідеальне поєднання смаку та аромату!

        Пиріг з ананасами

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пиріг з ананасами
поділитися на facebook
наступна стаття »