Домашні ковбаски без кишок з свинини у фользі! Для тих, хто не любить возитися.

Найсмачніша з усіх ковбас — це, звичайно ж, домашня ковбаса, зроблена своїми руками, без всяких шкідливих добавок і домішок.

Але от проблема: не кожна господиня горить бажанням морочитися з кишками. Це копітка справа не приваблює багатьох, особливо з незвички.

Тому сьогодні ми вам пропонуємо дуже простий рецепт смачної домашньої ковбаси , яку можна приготувати без кишок, у фользі.

Домашня ковбаса без кишок

Інгредієнти

• 1 кг свинини
• 500 г сала з м'ясним прошарком
• 5-6 зубчиків часнику
• 1 ст. л. меду
• чорний перець, сіль за смаком
• 50 мл води
• фольга
• рослинна олія для змащування фольги

Приготування

1. Наріж дрібними кубиками м'ясо і сало.
2. Видави часник через прес.
3. Додай сіль і перець, трохи холодної води. Добре все перемішати.
4. Розріж фольгу на шматочки довжиною 30 см і злегка змащуємо рослинним маслом.
5. Викладаємо фарш на фольгу і загорни його, як цукерку.
6. Виклади ковбаски у фользі на деко. Випікати в духовці 1 годину при температурі 200 градусів.
7. Столову ложку меду змішай з теплою водою, добре перемішати суміш.
8. Зроби у фользі посередині надрізи і змасти ковбаски сумішшю.
9. Відправ вироби в духовку ще на 10-15 хвилин, щоб підрум'янилися.
10. Домашні ковбаски у фользі готові. Приємного апетиту!

Форму ковбасному виробу можна надати будь-яку: довгасту, у вигляді невеликих ковбасок, згорнутих кільцями. Адже головне в домашній ковбасі — це її неповторний смак, чарівний аромат і стовідсоткова натуральність!