Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Найкорисніша риба - Так Просто!

Копійчана риба не на вагу золота: корисніше червоною! Тепер не коту купую, а собі.

Всі ми начулися про те, як корисна сьомга, форель, лосось. Але зауважимо, що тільки зросла на волі, а не та, що вирощується у спеціальних басейнах і живиться комбікормом. Експерти стверджують, що в даних елітних сортів є серйозний конкурент серед бюджетних і доступних видів риби, який теж є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот.

Найкорисніша риба

Назва цієї гордої риби — мойва. Редакція «Так Просто!» розповість тобі, чому ж вона так гарна. А також про те, як правильно цю рибку готувати, щоб вона приносила максимум користі.

Найкорисніша риба

Найкорисніша риба

Риба мойва знайома людям дуже давно. Її купують як для себе, так і для домашнього улюбленця. Ця риба багата білком: в ній міститься не менше 20-25 % легкозасвоюваного білка. Як і всі види риби, які мешкають в холодних водах Атлантичного і Північного Льодовитого океану, мойва багата поліненасиченими жирними кислотами омега-3 і омега-6. З точки зору фізіології, цей жир їй потрібен щоб грітися, тому в осінній період вона більш жирна.

Найкорисніша риба

Мойва цінна наявністю в ній величезної кількості вітамінів групи А і D. Вітаміну В12 в ній більше, ніж у звичайному м'ясі. Містяться в мойви мікроелементи роблять її особливо корисною. Також до її складу входить йод, селен і фосфор. Селен бере участь у формуванні наших кісток і волосся. Без фосфору відбувається руйнування кісткової тканини.

Найкорисніша риба

Щоб мойва приносила користь, купувати її потрібно сирої або в замороженому вигляді. Важливо: розморожуй її природним шляхом, а не в мікрохвильовці. Не варто дивитися у бік прилавків з копченою мойвою, адже у неї практично не залишилося нічого корисного. Також фахівці категорично проти того, щоб мойву смажити. При такому приготуванні ми вбиваємо практично всі корисні властивості цієї риби.

Найкорисніша риба

Ось варена рибка або на пару — ідеально. Також можна приготувати дуже смачну запечену мойву. Зовсім трошки обваляй її в борошні й додаємо спеції. Лист застели пергаментним папером, викласти рибу і ставимо деко в розігріту до 200°С духовку всього на 15 хвилин.

Додай лимон і насолоджуйся рибкою. Виходить дуже смачне, швидке, бюджетне, а головне-корисне блюдо. Мойва дійсно набагато краще сьомги, адже її не годують різними добавками, щоб швидше зростала.

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Найкорисніша риба
поділитися на facebook
наступна стаття »