Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Смачне сало в цибулинні - Так Просто!

Сало виходить точнісінько копчене, альо коптити ми його не будемо! Жменю лушпиння цибулі

Шматок ніжного свинячого сала на свіжому чорному хлібі Хіба буває щось смачніше? Таким блюдом можна ласувати і під борщ, і нагодувати гостей за святковим столом. Але головне — найсмачніше сало виходить тільки тоді, коли готуєш його власними руками. А якщо хочеться сала копченого, але коптити зовсім немає бажання, є один секрет: варимо сало в цибулинні з чорносливом!

Смачне сало в цибулинні © DepositPhotos

«Так Просто!» розповість, як приготувати сало в лушпинні , щоб воно вийшло точнісінько як копчене! Ніякої хімії, тільки натуральні інгредієнти.

Смачне сало в цибулинні

Домашнє варене сало в цибулинні сподобається навіть тим, хто свинячими стравами особливо не захоплюється. Лушпиння надає готовому страві золотистий колір, а особливий маринад робить готове сало нереально м'яким, ніжним, ароматним. Кожен шматочок так і тане в роті

Інгредієнти

  • 1 кг сала з м'ясним прошарком
  • 5-6 чорносливин
  • 2 лаврових аркуша
  • 7 зуб. часнику
  • 3 жмені цибулиння
  • 200 г солі
  • 2 ст. л. цукру
  • 3 ст. л. меленого чорного перцю
  • 1 л води
  • паприка або суха аджика за бажанням
  • Смачне сало в цибулинні

    Рецепт приготування такого сала простим назвати складно, але результат коштує всіх зусиль! Пряне, ніжний, в міру солоний Таким ласощами можна сміливо пригощати навіть тих, хто на дух не переносить жирну свинину. Отже, приступимо.

    Приготування

    1. Воду вливаємо в каструлю, додаємо сіль, цукор, цибулиння, чорнослив і лавровий лист, постав на вогонь і доведи до кипіння. Смачне сало в цибулинні
    2. Розділене на кілька шматків сало поклади в маринад і вари на повільному вогні 25 хвилин. Смачне сало в цибулинні
    3. Зніми каструлю з вогню, остудити і постав в холодильник на 12 годин. Смачне сало в цибулинні
    4. Коли сало замаринується, дістань його з каструлі і кожен шматок визволи від зайвої вологи з допомогою паперового рушника. Смачне сало в цибулинні
    5. Часник розітри з перцем, а потім обкачати кожен шматочок сала в пряної суміші. Ну а любителі зовсім пряного сальця можуть присипати скибочки сухий аджикою або паприкою. Смачне сало в цибулинні
    6. Сало оберни харчовою плівкою або фольгою і постав в холодильник на кілька годин. Готово! По правді кажучи, таке ласе блюдо не соромно навіть до святкового столу подати. Смачне сало в цибулинні

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Смачне сало в цибулинні
поділитися на facebook
наступна стаття »