Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Сирні равлики - Так Просто!

Без всякого масла, без всяких дріжджів, вистачить 360 г сиру! Сирні равлики сподобаються всім.

Без всякого масла, без всяких проблем, сирні равлики сподобаються всім. Тут сир використовується не тільки для начинки, але і для тесту. Ідеально ці булочки підходять до ранкової чашки кави або молока.

Сирні равлики

Від таких равликів не відмовляться навіть дітки, які ніколи не їдять сир в чистому вигляді. Дорослим сирні булочки-равлики принесуть задоволення без ризику набрати вагу, подарують силу і енергію для нового дня.

Сирні равлики

Тісто замішується на сирі з невеликим додаванням борошна. Тому заздалегідь хочу попередити, в рецепті зазначено приблизну кількість борошна. Річ у тім, що додається борошно в самому кінці і поступово.

Інгредієнти

  • 360 г сиру
  • 4 яєчних жовтка
  • 3/4 ч. л. соди
  • 3-4 ст. л. цукру
  • 1 ст. ложка пшеничного борошна
  • Приготування

    1. Відокрем від маси сиру приблизно чверть, відклади. Інший сир поклади в миску, додаємо жовтки і 1-2 ст. л. цукру (решту цукру піде в начинку). Сирні равлики
    2. Розтираємо сир з жовтками до однорідної маси. Додай соду (не гаси, це зробить сир). Перемішати і дати постояти 3-5 хвилин.
    3. До сирної маси додаємо борошно. Підсипав потроху, заважаючи ложкою. Коли заважати стане важко, заміси тісто руками. Борошна може знадобитися більше або менше, залежно від консистенції і жирності сиру.
    4. Готове тісто скачай в кулю і прибери в холодильник на 15 години. Сирні равлики
    5. Дістань охолоджене тісто з холодильника, посип його борошном і розкачати в пласт товщиною 3-5 мм. Сирні равлики
    6. Половину тіста змаж відкладеним раніше сиром. Якщо сир не дуже м'який, можна додати ложку сметани, молока або навіть води, розтерти в окремій чашці і після цього нанести на тісто. Зверху на сир насип 1-2 ст. л. цукру.
    7. Другою половиною тіста накриваємо начинку.
    8. Скачай тугий рулет.
    9. Наріж рулет на шматки товщиною 1-2 див. Сирні равлики
    10. За бажанням обваляй майбутні булочки з одного боку в цукрі.
    11. Поклади равлики на деко, застелений пергаментним папером, цукрових стороною вгору. Сирні равлики
    12. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин.
    13. Спіральні булочки з сирного тіста готові. Приємного апетиту! Сирні равлики
    14. Щоб булочки краще відділялися від пергаментного паперу, спробуй змастити папір перед випічкою рослинним маслом. Начинку можна урізноманітнити, додавши в неї мак, горіхи, різні джеми, ягоди і шматочки фруктів.

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Сирні равлики
поділитися на facebook
наступна стаття »