Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Паштет із курячої грудки - Так Просто!

Паштет із курячої грудки за півгодини

Місяць тому у мене в будинку гостювала подруга. Нонна 15 років працює шеф-кухарем у відомому столичному ресторані. І саме вона розповіла про рецепт, який тепер став одним з моїх улюблених.

Приготувати закуску по цьому рецепту під силу навіть моєї дочки, яка навчається в 6-му класі!

Паштет із курячої грудки — це прекрасне рішення для тих, хто обожнює смачні намазування на хліб і при цьому на дух не переносить печінку. Також цей рецепт підійде тим, хто дотримується правильного харчування і здорового способу життя .

Паштет із курячої грудки

Паштет із курячої грудки

Паштети зручні тим, що їх можна приготувати заздалегідь, а потім у потрібний час подати як смачний ситний сніданок або апетитну закуску. Саме тому редакція «Так Просто!» пропонує тобі ознайомитися з рецепт паштету з курячого філе . Результат захопить навіть самого досвідченого кулінара!

Паштет із курячої грудки

Інгредієнти

  • 1 середня куряча грудка
  • 2 великі моркви
  • 1 маленька цибулина
  • 3 варених яйця
  • 3 ст. л. оцту
  • 2 лаврових аркуша
  • перець, кріп, сіль за смаком
  • Паштет із курячої грудки

    Приготування

    1. Моркву очистити і розріж на кілька частин, грудку вимий. У невелику каструльку поклади курячу грудку і моркву. Залий їх водою, посоліть і при бажанні додаємо перець горошком.

      Паштет із курячої грудки

    2. Варіть при слабкому кипінні 30 хвилин.

      За 10 хвилин до готовності в бульйон можна додати 2 лаврових листа. Зніми каструлю з вогню і поставити охолоджуватися, не зливаючи бульйон.

      Паштет із курячої грудки

    3. Цибулю наріж як можна дрібніше і залий його не дуже концентрованим оцтом, краще яблучним. Залиш цибулю маринуватися на 5 хвилин, поки готуєш основну масу паштету.

      Паштет із курячої грудки

    4. З курячої грудки витягни кісточки, відокремлюємо м'ясо від шкірки. Шкірку і кістки викинь. Пропусти через м'ясорубку з крупною решіткою моркву і куряче м'ясо.

      Паштет із курячої грудки

    5. В отриману масу додаємо терті на крупній тертці варені яйця. Далі слід дуже дрібно нарізати або настричь ножицями кріп (без жорстких стебел).

      Паштет із курячої грудки

    6. З лука злий оцет. Перемішай його з усіма компонентами. І не забудь поперчити і посолити паштет.

      Паштет із курячої грудки

    7. Ніжна і ситна закуска готова! Буде смачніше, якщо подавати паштет зі свіжою петрушкою.

      Також можна подавати паштет на грінках. Багет поріж на шматочки і обсмажити на сухій сковороді до легкого рум'янцю і хрустинки.

      Паштет із курячої грудки

    8. Рада редакції

      Вважається, що паштет — це м'ясне блюдо . Однак пропоную тобі зруйнувати стереотип і приготувати його з простих варених яєць.

      Ароматний паштет з варених яєць , смаженої цибулі, волоських горіхів і часнику — це відмінна холодна закуска, яка стане в нагоді як для повсякденного, так і святкового столу. Переконайся сама, що закуски ніжніше і смачніше не придумаєш!

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Паштет із курячої грудки
поділитися на facebook
наступна стаття »