Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Ікра з моркви - Так Просто!

За рецептом моєї прабабусі! Кілограм моркви, томати і пікантний

Як тільки мова заходить про овочевий ікрі в уяві багатьох відразу ж спливає кадр з фільму «Іван Васильович змінює професію», де у героя Савелія Крамарова текли слинки побачивши «заморської баклажанної ікри», але і морквяна ікра , кулінарний рецепт якого мене нещодавно навчила моя бабуся, виробляє не менше враження.

Чудова і незвичайна ікра з моркви — прекрасний варіант закуски. Готується вона дуже швидко, а виходить відмінної: ніжною, легкої, смачною.

Ікра з моркви

Її можна приготувати і відразу з'їсти, а можна заготовити про запас — як тобі зручніше.

Головне, у тебе буде відмінне доповнення до м'яса, рису, риби та інших страв. Ну, а щоб приготувати таку чудову овочеву ікру своїми руками , потрібно використовувати самі прості і доступні інгредієнти, які зовсім не зажадають від тебе великих грошових витрат.

Редакція «Так Просто!» пропонує тобі ознайомитися зі старовинним рецептом морквяної ікри , яка колись була почесною гостею на царському столі. Проста і смачна закуска, яка доповнить будь-яку трапезу!

Ікра з моркви

Ікра з моркви

Інгредієнти

  • 1 кг моркви
  • 16 кг помідор
  • 05 скл. цукру
  • 1 скл. рослинного масла
  • головка часнику
  • 15 ст. л. оцту
  • 1 ст. л. солі
  • 1/2 ч. л. чорного меленого перцю
  • Ікра з моркви

    Приготування

    1. Помідори вимий і подрібни їх в кухонному комбайні.

      Ікра з моркви

    2. Також вимий морква, очистіть її і поріж шматками.

      Ікра з моркви

    3. Морква пропусти через кухонний комбайн.

      Ікра з моркви

    4. Склади в каструлю помідори та моркву, а потім додай сіль, цукор і масло. Туші майбутню ікру на середньому вогні протягом 15 годин.

      Ікра з моркви

    5. Часник пропустіть через прес або дрібно поріж.

      Ікра з моркви

    6. Додай в каструлю часник і перець, через 10 хвилин — оцет. А ще через 5 хвилин зніми готову ікру з вогню і розклади в стерилізовані банки.

      Ікра з моркви

    7. А можна охолодити ікру і відразу подати на стіл. Приємного апетиту!

      Ікра з моркви

    8. Рада редакції

      Також пропоную тобі ознайомитися з ще одним чудовим рецептом: домашній кабачковою ікрою , яку можна приготувати ну дуже швидко.

      Даний рецепт не передбачає перекручення овочів через м'ясорубку і тривалого гасіння. А по кольору, консистенції та смаку цю ікру складно відрізнити від тієї, яка продавалася на всіх прилавках колись неосяжної, а нині неіснуючої країни!

      Ця відмінна закуска складе справжню конкуренцію звичною баклажанної або кабачкової ікри. Подавати морквяну закуску можна до плову, каш, хлібним тостів, м'ясних ласощів.

      Ікра з моркви

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Ікра з моркви
поділитися на facebook
наступна стаття »