Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Яблучний крамбл - Так Просто!

Обережно! Цей яблучний десерт підкорить серце раз і назавжди.

Смачні домашні десерти — моя пристрасть. Пироги, кекси, торти Але не так давно я відшукала щось зовсім особливе. Цей десерт надзвичайно ніжний і ароматний, він ідеально підходить для вечірнього чаювання в будь-який час року.

Яблучний крамбл

Хтось скаже, що це простий яблучний пиріг але це зовсім не так. Редакція «Так Просто!» поділиться з тобою рецептом, який підкорить серце твоє.

Яблучний крамбл

Інгредієнти для тіста

  • 15 кг яблук
  • 150 г цукру
  • 1/4 ч. л. мускатного горіха
  • 200 г пшеничного борошна
  • 150 г вершкового масла
  • 50 г вівсяних пластівців
  • Інгредієнти для крему

    • 150 мл молоко
    • 150 мл вершків
    • 3 яєчних жовтка
    • 50 г цукру
    • 1/4 ч. л. ванільного цукру
    • Приготування

      1. Очистити яблука від шкірки, кісточок і серцевини, наріж їх тонкими скибочками і склади в каструлю. Додай половину цукру, залий водою і кип'ятити на повільному вогні, поки яблука не стануть м'якими. Вимкни вогонь, додаємо мускатний горіх і став ненадовго.

        Яблучний крамбл © DepositPhotos

      2. Тим часом змішай масло з борошном за однорідної маси, схожої на крихту. Додай цукор, що залишився і вівсянку.

        Яблучний крамбл © DepositPhotos

      3. Повертаємося до яблук. Виклади їх у форму для випікання. Тепер змочи руки холодною водою, візьми всі крихти і викласти на яблука. Потім ставимо в духовку хвилин на 20-30 поки не з'явиться золотава скоринка.

        Яблучний крамбл © DepositPhotos

      4. Поки пиріг нудиться в духовці, саме час зайнятися кремом. Змішай молоко та вершки, підігрій їх в каструлі до появи маленьких бульбашок. Ретельно збиваємо жовтки з цукром і ваніллю, після чого додай тепле молоко, не припиняючи збивання.

        Яблучний крамбл © DepositPhotos

      5. Тепер вилий крем назад в каструлю і варіть його на повільному вогні хоча б 15 хвилин, поки він не загусне. Після дай крему трохи охолонути.

        Яблучний крамбл © DepositPhotos

      6. Крем готовий, а значить і пиріг пора діставати. Щедро полів його кремом і можеш подавати на стіл! Замість крему, до речі кажучи, можна взяти морозиво або карамель. Тут вже на твій смак.

        Яблучний крамбл © DepositPhotos

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Яблучний крамбл
поділитися на facebook
наступна стаття »