Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Варення з полуниці - Так Просто!

Рівно 1 хвилина на сильному вогні! Заготовили літніх вітамінів на рік вперед.

Наближення літа ми бачимо не тільки по зростанню показників вуличного термометра, але і появи на ринках свіжої зелені, ягід і, звичайно ж, стиглої полуниці.

Це ласощі не тільки біса смачне, але і корисне. Тому врожай полуниці досвідчені господині намагаються використовувати по максимуму. Адже свіжа ягода доступна тільки влітку, а їсти її хочеться цілий рік. Прекрасним виходом буде зварити варення з полуниць на зиму .

Варення з полуниці © DepositPhotos

І сьогодні редакція «Так Просто!» розповість про рецепт чудового полуничного варення з бананами, яке буде бажаним гостем на столі не тільки взимку, але навіть влітку.

Варення з полуниці

Полуниця містить безліч корисних речовин : вітамінів B і C, фолієвої кислоти, клітковини, кальцію, калію, йоду Вона є детоксикантом, виводячи з організму шкідливі речовини.

Варення з полуниці © DepositPhotos

Полуничне варення сприятливо впливає на зір, позбавляє від сухості очей, знижує артеріальний тиск, стабілізує роботу нервової системи в цілому. Причому готування варення не займає багато часу.

Інгредієнти

  • 1 кг стиглої полуниці
  • 05 кг бананів
  • 1 кг цукру
  • 1 середній лимон
  • 1 ст. л. рому, коньяку або горілки
  • 05 ч. л. ваніліну
  • Варення з полуниці © DepositPhotos

    Приготування

    1. Помий полуницю, видали корінці і відкинемо на друшляк. Дай воді втекти. Пам'ятай, якщо ти відкинеш корінці, а потім помиєш, то разом з водою втече багато полуничного соку. Тому мій з корінцями.

      Варення з полуниці © DepositPhotos

    2. Почисти і наріж скибочками банани, після чого додай їх в ємність з полуницею.
    3. Додай почищений і порізаний на частини лимон. Не забудь видалити насіння.
    4. За допомогою блендера перетри фрукти в однорідне пюре.
    5. Додай в суміш ванілін і алкоголь.
    6. Почни додавати частинами цукор, ретельно перемішуючи після кожної порції.
    7. Переклади отриману масу в каструлю. Доведи варення до кипіння.
    8. Вари на сильному вогні близько 1 хвилини після закипання. Зверни увагу, що при цьому варення сильно піниться, тому не залишай каструлю без нагляду.

      Варення з полуниці © DepositPhotos

    9. По закінченню варіння розклади варення вже в простерилізовані банки і закатай кришками.
    10. Залишилося тільки спробувати це чудове густе варення з полуниці на смак. Приємного апетиту!
    11. Із зазначеного обсягу інгредієнтів вийде близько 1700 мл варення. Надовго не вистачить, особливо, якщо близькі скуштують його на смак. Тому варити доведеться не один раз.

      Варення з полуниці © DepositPhotos

      Пам'ятай, що для смачного варення важливий не лише рецепт, але і якість самих ягід. Недавно ми вже розповідали як правильно вибрати полуницю .

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Варення з полуниці
поділитися на facebook
наступна стаття »