Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Домашні заготовки на зиму - Так Просто!

Візьми будь-які ягоди і пропусти їх через м ясорубку, пюре розлити в силіконові форми для випічки

Щоб наш організм отримував натуральні вітаміни цілий рік їх потрібно заготовити. І літо — самий підходящий для цього період. Сьогодні редакція «Так Просто!» підготувала для тебе просто диво-метод, який крутіше будь консервації в рази!

Ти, звичайно, знаєш, що заморожені в сезон дозрівання ягоди, фрукти і овочі зберігають максимум користі. Тільки, щоб їх заморожувати правильно, потрібно знати кілька корисних секретів. Ми розповімо тобі, як це зробити незвично і красиво.

Домашні заготовки на зиму

Домашні заготовки на зиму


  1. І почну з мого найулюбленішого способи заморозки . Візьми ягоди (будь-які, які в тебе є) і пропусти їх через м'ясорубку. Готову масу розлити в силіконові форми для випічки кексів і ставимо в морозильну камеру.

    Домашні заготовки на зиму

    Після застигання дістань ласощі з форм, поклади в пакети і знову ставимо в морозилку. Цукор при цьому способі додавати не потрібно! Взимку ти можеш доповнити цією красою свій чай або просто розморожувати і з медом або цукром.

    Домашні заготовки на зиму

  2. Практично подібним способом робиться ягідне пюре. Для цього візьми улюблені ягоди (у мене це черешня) і видали з них кісточки або хвостики, якщо у тебе полуниця, наприклад. Потім помісти ягоди в чашу комбайна.

    Додай в ємність необхідну кількість рафінаду. Його кількість можна регулювати залежно від своїх смакових переваг. У мене на 300 г черешні — 100 г цукру.

    Домашні заготовки на зиму
    Подрібнюй компоненти, поки маса не стане однорідною. Потім переклади пюре з черешні в силіконові формочки. Для цього використовуй ємності для виготовлення льоду або кексів.

    Домашні заготовки на зиму
    Готові брикети дістань з форм. Бережи пюре в спеціальних пакетах. Такі заморожені брикети можна використовувати від 6 до 10 місяців.

    Домашні заготовки на зиму

  3. Щоб заготовити на зиму такі фрукти, як абрикоси, персики або сливу, їх потрібно промити, просушити, видалити кісточки і заморозити в один шар на рівній поверхні.

    Потім необхідно перекласти їх в пакети або контейнери. Якщо у тебе залишилися невеликі плоди, то для компоту можна заморозити їх цілком. Те ж саме стосується і груш: для компотів дуже зручні їх дрібні сорти.

    Домашні заготовки на зиму

  4. © DepositPhotos

  5. Ягоди вимагають більш кропіткої роботи. Підійдуть цілі, нетреснувшие ягоди. Їх потрібно промити, перебрати, обсушити і також заморозити в один шар. Особливо обережно слід поводитися з малиною!

    Зате взимку в період вірусів і застуд у тебе завжди під рукою будуть відмінні ягоди. І не потрібно ніякого варення: просто розморозь, залий окропом, дай настоятися — і цілющий відвар готовий!

    Домашні заготовки на зиму

  6. © DepositPhotos


    Рада редакції

Також пропоную тобі дізнатися, як приготувати неймовірно корисний десерт з фруктів — пастилу . З цим рецептом впорається навіть дитина. Крім того, це відмінний спосіб переробки врожаю. Головне, що ласувати цією насолодою можна скільки влізе, калорій-те мінімум!

Домашні заготовки на зиму

© DepositPhotos

На мій погляд, заморожування — один з найкращих способів заготівлі ягід, фруктів і овочів на зиму . Адже саме завдяки цим способом в них зберігаються практично всі корисні речовини. Та й вітамінів і мінералів у них набагато більше (до 90 %), ніж у консервованих плодах у вигляді варення або компотів. При цьому смак і аромат ягід при заморожуванні практично не змінюються!

Домашні заготовки на зиму

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Домашні заготовки на зиму
поділитися на facebook
наступна стаття »