Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Швидкий рецепт огірків в пакеті - Так Просто!

Малосольні огірки в пакет за 3 години: не міняють колір

Всі ми любимо малосольні, солоні, мариновані огірочки. Але з ними довго возитися. Навіть малосольні огірки готувати досить проблематично: їх треба заливати окропом, чекати поки він охолоне і огірки мало-мальськи просолятся, а ще знайти місце для каструлі Є інший варіант, більш цікавий. Огірки готуються у звичайному поліетиленовому пакеті!

Завдяки цьому секрету огірочки виходять просто фантастичні: ароматні, хрусткі та апетитні! І ніякого розсолу, окропу, каструль, банок. Цей рецепт дуже сподобається сироїдам, адже в ньому не передбачена теплова обробка. Суха засолювання зберігає колір огірків, вони залишаються такими ж зеленими, як і свіжі.

Швидкий рецепт огірків в пакеті

Пружні, міцні, соковиті огірки в поєднанні з молодою картоплею й маслом — просто гастрономічний екстаз! Вже на етапі приготування ти відчуєш звірячий апетит. Настійно радимо приготувати це блюдо вже сьогодні, особливо гарні будуть молоді огірочки. Ну що, приступимо?

Швидкий рецепт огірків в пакеті

Інгредієнти

  • 1 кг огірків
  • 1 ст. л. солі
  • 1 пучок кропу
  • 2 зубчики часнику
  • 3 горошини запашного перцю
  • 3 насіння кардамону
  • 2 суцвіття гвоздики
  • 1 ч. л. цукру
  • Приготування

    1. Для цього способу засолювання вибери невеликі огірки довжиною до 10 див Чим вони дрібніше, тим швидше просаливаются. Ретельно вимий їх, видали хвостики і розріж уздовж на чотири частини.

      Швидкий рецепт огірків в пакеті

    2. Промий в мисці зелень, струсіть зайву воду. Кріп можеш нашаткувати дрібно або злегка порвати пальцями на шматочки. Часник тонкими пластинками. Якщо любиш подрібніше — пропусти через прес.

      Швидкий рецепт огірків в пакеті

    3. В міцний поліетиленовий пакет склади огірки, додай сіль і цукор, часник, кардамон, гвоздику, зелень кропу.

      Швидкий рецепт огірків в пакеті

    4. Зав'яжи пакет вузлом, залиш повітря всередині. Можеш помістити пакет з огірками ще в один пакет, щоб утворилася в процесі засолювання рідина не протікала. Гарненько встряхивай вміст пакета приблизно з хвилину, щоб всі компоненти рівномірно перемішалися. Відправ огірки в холодильник. Через 3 години їх вже можна подавати до столу. Приємного апетиту!

      Швидкий рецепт огірків в пакеті

    5. Якщо огірки в пакет з часником простоять довше, то набудуть більш насичений смак. Плануєш поласувати свіжою і гострої закускою на сніданок? Тоді приготуй огірки ввечері, до ранку вони стануть малосольними. Такі огірки корисніше солоних і маринованих, так як у них менше солі і більше збережених корисних властивостей.

      Швидкий рецепт огірків в пакеті

      Краще готувати малосольні огірки в пакет маленькими порціями. Продукт активно виділяє сік і з часом стає дуже солоним, тому слід зберігати огірки не довше 2 днів. Не варто хвилюватися, твоя сім'я знищить кілограм за один присід! Ми перевірили це на маринованих кабачках .

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Швидкий рецепт огірків в пакеті
поділитися на facebook
наступна стаття »