Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Кулінарні збірники - Так Просто!

Трюки від шеф-кухаря перетворять будь-яку готування до нескінченний свято

Зовсім неважливо, хто ти — тільки починає або вже досвідчена господиня, тому що ці поради будуть корисні абсолютно всім! Мало дотримуватися рецептури, важливо ще і грамотно виконувати кожен крок при готуванні.

Кулінарна грамота — річ тонка. Цього не навчають спеціально, її можна осягнути, дізнаючись маленькі хитрощі та лайфхаки.

Редакція «Так Просто!» підготувала для тебе 14 кулінарних таємниць , знаючи що ти полюбиш свою кухню. Гріх не скористатися!

Кулінарні збірники

Кулінарні збірники


  1. Якщо ти випадково пересолила суп, не варто зневірятися. Просто візьми шматок марлі, насип туди крупу, зав'яжи марлю і окуні її в суп. Крупи при варінні вбере в себе зайву сіль.

    Найкраще вбирає в себе сіль великий білий рис!

    Кулінарні збірники

  2. © DepositPhotos

  3. Цибуля — один з найбільш нелюбимих овочів у господинь. Нікому не хочеться плакати, нарізаючи його, але нікуди від цього не дітися.

    Однак і тут є вихід: просто потрібно постійно змочувати ніж холодною водою. А що стосується хвостиків цибулі, то їх краще видалити в саму останню чергу. Притримуючи їх, ти зможеш з легкістю нарізати цибулину.

    Кулінарні збірники

  4. © DepositPhotos

  5. Перш ніж сире м'ясо нарізати тонкими слайсами, поклади його на годину в морозильну камеру.

    Кулінарні збірники

  6. © DepositPhotos

  7. Щоб не пригорав верх пирога, накрий його злегка вологим паперовим рушником.

    Кулінарні збірники

  8. © DepositPhotos

  9. Щоб печінка не була жорсткою, солі її тільки в самому кінці приготування.

    Кулінарні збірники

  10. © DepositPhotos

  11. Щоб картопля для олів'є не разваривался, під час варіння бульб потрібно покласти в каструлю лимон.

    Кулінарні збірники

  12. © DepositPhotos

  13. Варені яйця краще розрізати ножем, змоченим у холодній воді. Так жовток не буде кришитися.

    Кулінарні збірники

  14. © DepositPhotos

  15. Сосиски не будуть лопатися при варінні, якщо їх проколоти виделкою перед тим, як опустити у воду.

    Кулінарні збірники

  16. © DepositPhotos

  17. Дріжджове тісто буде м'яким і повітряним, якщо додати в нього холодну варену картоплю, тертий на дрібній тертці.

    Кулінарні збірники

  18. © DepositPhotos

  19. Щоб було легко очистити рибу від луски, її занурюють на кілька хвилин у киплячу воду, а потім у холодну воду.

    Кулінарні збірники

  20. © DepositPhotos

  21. Щоб швидко охолодити гарячий компот, потрібно поставити каструлю з ним в іншу, більш об'ємну посуд, наповнивши її холодною водою і всипати у воду трохи крупної солі.

    Кулінарні збірники

  22. © DepositPhotos

  23. Щоб швидше приготувати салат, можна купити вже відварені овочі (так продають буряк, кукурудзу, моркву), нарізану зелень і терту моркву.

    Кулінарні збірники

  24. © DepositPhotos

  25. Готові баклажани не будуть гірчити, якщо нарізані шматочки перед готуванням посипати сіллю, а через півгодини змити прохолодною водою.

    Кулінарні збірники

  26. © DepositPhotos

  27. Щоб позбутися від грудочок в блинном тесті, його потрібно процідити через сито.

    Кулінарні збірники

  28. © DepositPhotos


    Рада редакції

Жінки, які проводять багато часу на кухні, знають, що під час приготування страв найбільше часу забирають різні дрібниці. Але, включивши фантазію і кмітливість, можна заощадити багато сил і часу.

Пропоную тобі 23 чудових ради, які скрасять твоє перебування на кухні . Все не так складно, як тобі здається!

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кулінарні збірники
поділитися на facebook
наступна стаття »