Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Помідори на зиму в банках - Так Просто!

Помідори у власному соку. Не відірвешся від трилітрової банки, поки не побачиш денце.

Літо вже настало, і для запасливих господинь почалася пора заготівель на зиму. Одним з найпопулярніших і затребуваних продуктів в цьому плані є помідори. Завжди приємно взимку дістати баночку цього соковитого краснолицего овоча, який буквально пахне літом.

І сьогодні редакція «Так Просто!» розповість, як заготовити смачні помідори на зиму у власному соку так, щоб було апетитніше і ніжніше, ніж зі звичайним розсолом.

Помідори на зиму в банках © DepositPhotos

Помідори на зиму в банках

Мариновані в банку помідори вважаються одним з найпоширеніших соління на зиму. Тому кожної поважаючої себе господині слід мати на озброєнні кілька чудових рецептів на цей рахунок.

Помідори на зиму в банках © DepositPhotos

Інгредієнти

  • 3 кг помідорів
  • 2 л томатного соку (краще домашнього)
  • 3 ст. л. цукру
  • 2 ст. л. солі
  • 2-3 зубчики часнику
  • запашний перець-горошок або кориця за смаком
  • Помідори на зиму в банках © DepositPhotos

    Приготування

    1. Вилий сік в каструлю і поставте на повільний вогонь.
    2. Додай в сік сіль, цукор, часник і запашний перець.
    3. Доведи сік до кипіння і кип'ятити близько 15-20 хвилин. Не забувай помішувати.
    4. Зніми з помідорів шкірку. Для цього можеш залити кип'ятком овочі на пару хвилин, потім злити гарячу воду і залити холодною. Після такої процедури шкірка легко знімається. Якщо обшпарити помідори хочеться, то можеш просто проткнути кожен овоч зубочисткою в 4-5 місцях.

      Помідори на зиму в банках © DepositPhotos

    5. Склади помідори в банку для консервування і залий окропом. Накрий банку кришкою і рушником.
    6. Коли сік покипить зазначений час, злий воду з банки і залити томатним соком з каструлі.

      Помідори на зиму в банках © DepositPhotos

    7. Помідори можна закочувати і поставити охолоджуватися. Приємного апетиту!
    8. Цей рецепт помідорів у власному соку не відрізняється якоюсь витонченістю, але виходить дуже смачно. І хоча зараз соліннями і маринадами нікого не здивуєш, але, відкривши таку банку, навряд чи відірвешся, поки не побачиш дно.

      Помідори на зиму в банках © DepositPhotos

      Недавно ми вже розповідали про інші заготовки з помідорів . Так, ми пропонували дивовижний рецепт помідорів з виноградом , а ще раніше ділилися секретним способом збереження помідорів свіжими аж до Нового року. Використовуй ці рецепти і радуй свою сім'ю різними смаколиками.

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Помідори на зиму в банках
поділитися на facebook
наступна стаття »