Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Абрикосове варення - Так Просто!

Запашне бурштинове варення, кісточку видаляю, не розрізаючи абрикос повністю

Прийшло літо, і для вмілих господинь настала гаряча пора, адже потрібно заготовити на зиму побільше варення. Для консервування підійдуть і черешні, вишні, полуниця, малина, і інші дари літа.

І одним з найбільш апетитних і очікуваних фруктів є абрикос — солодкий помаранчевий плід з тонким ароматом, м'яким насиченим смаком і оксамитовою шкіркою.

І сьогодні редакція «Так Просто!» розповість про варення з абрикосів без кісточок , яким зобов'язана запастися на зиму будь-яка поважаюча себе господиня.

Абрикосове варення © DepositPhotos

Абрикосове варення

Варення з абрикосів заслуговує усіляких похвал через наявність у продукті цілого ряду вітамінів, мікроелементів і клітковини. Особливо корисно це варення взимку, коли організм ослаблений через брак необхідних йому речовин.

Абрикосове варення © DepositPhotos

Наявність калію і магнію позитивно позначиться на роботі нирок і серцево-судинної системи, захистить від застуди і авітамінозу, нормалізує роботу травної системи.

Приготування

  1. Помий і почисти від кісточок абрикоси.

    Абрикосове варення © DepositPhotos

  2. Склади фрукти в каструлю.
  3. Влий трохи води, щоб варення не пригорає при варінні.
  4. Додай цукор у співвідношенні 1 : 1. Наприклад, для 2 кг абрикосів знадобиться 2 кг цукру.
  5. Поставте каструлю на вогонь і доведи до кипіння, але не кип'ятити. Каструлю зніми з вогню й даємо охолонути.

    Абрикосове варення

  6. На наступний день знову ставимо каструлю на вогонь, після закипання варення зніми. Дай охолонути і залиш до наступного дня.
  7. Повтори процедуру кілька разів, поки варення не перетвориться в напівпрозору тягучу рідину. При бажанні в варення можна додати трохи ванілі.
  8. Закатай варення гарячим банки, дай охолонути і можеш ховати на зиму.

    Абрикосове варення

  9. Тепер взимку твоя родина не буде страждати від нестачі вітамінів. Адже в абрикосовому варення їх майже стільки ж, скільки в свіжих абрикосах . Головне — зберегти варення до зими, адже воно таке смачне і ніжне, що хочеться з'їсти ще теплим.

    Як бачимо, заготовляти абрикоси без кісточок на зиму — дуже важливу і потрібну справу. Але одними абрикосами сім'ю не нагодуєш, якими б смачними вони ні були. Тому доведеться запасатися та іншими продуктами.

    Абрикосове варення © DepositPhotos

    До речі, нещодавно ми розповідали про варення з полуниць на зиму , а також про смачнючий компоті з агрусу . Головне, не бійся експериментувати на кухні.

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Абрикосове варення
поділитися на facebook
наступна стаття »