Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Домашнє вино з малини - Так Просто!

Домашнє малинове: Ігор Ніколаєв співав про нього, а ми навчимо тобі його готувати

Сезон малини зараз у самому розпалі, і дуже важливо не упустити цей час. Мало того що треба наїстися ягід на весь рік вперед, так ще і заготовки на зиму зробити. Компоти, варення, желе, заморожені ягоди — варіантів маса. Ось тільки що робити, якщо всіх цих заготовок вже повна комора, а ягоди все ще є?

Домашнє вино з малини © DepositPhotos

Редакція «Так Просто!» пропонує приготувати домашнє малинове вино . З цим рецептом кожен зможе стати виноробом!

Домашнє вино з малини

Інгредієнти

  • 600 г малини
  • 500 г цукру
  • 1 л води
  • Приготування

    1. Спочатку підготуй ягоди малини. Їх не треба мити, але обов'язково потрібно перебрати, видаливши всі гнилля. Після розімни ягоди до стану пюре і переклади в чисту суху банку. Часткою туди 700 мл води і насип 300 г цукру, ретельно перемішай. Ємність повинна бути заповнена не більше ніж на 70 %.

      Домашнє вино з малини © DepositPhotos

    2. Для процесу приготування вина тобі ще знадобляться медичні рукавички. Проколи голкою один з пальців рукавички і одягни її на банку з малиною, потім постав ємність в тепле місце на 10 днів. Бажано щодня знімати рукавичку і помішувати суміш чистою дерев'яною паличкою.

      Домашнє вино з малини

    3. По закінченні 10 днів суміш потрібно процідити, ягоди віджати і викинути м'якоть. В окремій ємності змішай 100 г цукру і 300 мл води. Отриманий сироп часткою в заграв малиновий сік. Знову одягни рукавичку на банку, через три дні отлей з банки трохи соку і додай ще 100 г цукру.
    4. Тепер знову одягни рукавичку на банку і залиште бродити. Вино з малини буде бродити від 25 до 60 днів. У цей період чіпати вино не потрібно. Зрозуміти, що бродіння закінчилося, дуже просто: на дні банки з'явиться осад, напій посвітлішає, а рукавичка почне здуватися. Вино майже готове.

      Домашнє вино з малини

    5. Тепер рідину потрібно перелити в нову ємність, в якій вона і буде зберігатися. Пляшки або банки обов'язково герметично закрити кришкою і поставте в прохолодне місце. Тепер твій сонячний напій готовий, можна знімати пробу.

      Домашнє вино з малини

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Домашнє вино з малини
поділитися на facebook
наступна стаття »