Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як посмажити яловичу печінку - Так Просто!

Як посмажити яловичу печінку

Печінка — це субпродукт з надзвичайно високою харчовою цінністю, вона є чудовою альтернативою м'ясу і навіть в деяких випадках перевершує його за смаковими і поживними якостями. Яловича свіжа або теляча печінка — доступний і популярний засіб для підняття рівня гемоглобіну в крові.

«Так Просто!» поспішає порадувати тебе рецептом найніжнішої смаженої печінки . Оточуючі не зможуть стримати захвату, поки ти будеш готувати це блюдо!

Як посмажити яловичу печінку

Як посмажити яловичу печінку

Інгредієнти

  • 600 г яловичої печінки
  • 1 яйце
  • 3 зубчики часнику
  • 1 ч. л. цукру
  • 1 ч. л. солі (без гірки)
  • 05 ч. л. соди
  • 1 цибулина
  • масло рослинне для смаження
  • борошно кукурудзяне для панірування
  • Приготування

    1. Печінка вимий, обсуши, видали плівку і наріж великими шматочками.

      Як посмажити яловичу печінку

    2. Приготуй маринад: у мисці збиваємо яйце з сіллю, цукром, содою і часником, пропущеним через прес. Залийте отриманою сумішшю шматочки печінки і залиште маринуватися в холодильнику приблизно на 2 години, можна також залишити на всю ніч.

      Як посмажити яловичу печінку

    3. Очищену і нарізану півкільцями цибулину підсмаж в невеликій кількості рослинного масла. Виклади на тарілку.

      Як посмажити яловичу печінку

    4. Обваляй кожен промаринований шматочок печінки в кукурудзяній муці і викласти на розігріту сковороду, в якій смажилося цибулю. Підлий трохи олії і обсмажити з обох боків до золотистої скоринки (по 3 хвилини на кожну сторону).

      Як посмажити яловичу печінку

    5. Коли печінка рівномірно підрум'яниться, посип її смаженою цибулею, перемішати, накрий кришкою і потримай на повільному вогні ще хвилин 5. Готовність перевіряємо, розрізавши шматочок. Якщо всередині немає рожевого — готово!

      Як посмажити яловичу печінку

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як посмажити яловичу печінку
поділитися на facebook
наступна стаття »