Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Сметанний пиріг з ягодами - Так Просто!

Сметанний пиріг з ягодами

Липень — це справжній рай для любителів ягід! Тут тобі і солодка малина, агрус з кисло-солодким смаком, і неймовірно корисна смородина: червона і чорна.

Але що робити, якщо ягодами ти вже досхочу наїлася, варення закрутила, частина заморозила на зиму, а урожай раніше не закінчується? Особисто я вибираю пекти пироги і тобі дуже раджу!

Особливо цей, сметанний зі смородиною. Ягоди можна використовувати абсолютно будь-які, все залежить тільки від твоїх смакових уподобань і сезонності. До речі, цей же рецепт ти і взимку як знайдеш. Тому що для такого пирога чудово підходять і заморожені ягоди.

Сметанний пиріг з ягодами

© DepositPhotos

Я довго шукала рецепт пирога, який би поєднував в собі легкість приготування і відмінні смакові якості. І я його знайшла у кулінарного блогера — пенсіонерки Світлани Чорнової.

Приголомшливе поєднання солодкого тіста і легкої кислинки ягід відразу ж підкорила всіх моїх домашніх. Редакція «Так Просто!» пропонує тобі суперлегкий рецепт сметанного пирога з ягодами . Те, що потрібно до домашнього чаювання!

Сметанний пиріг з ягодами

Сметанний пиріг з ягодами

Інгредієнти

  • 2 ст. борошна
  • 1 ст. цукру
  • 3 яйця
  • 1 ст. сметани
  • 1/2 ст. олії
  • 2 ч. л. розпушувача
  • 10 г ванільного цукру
  • 1 ст. л. крохмалю
  • 400-500 г ягід (за смаком)
  • Сметанний пиріг з ягодами

    © DepositPhotos

    Приготування

    1. Оскільки цей пиріг випікати ми будемо в духовці, відразу внеси її, нехай розігріється до 180-200 градусів. Адже приготування сметанною заливки займе зовсім мало часу!

      Сметанний пиріг з ягодами

    2. © DepositPhotos

    3. У зручній ємності збиваємо яйця з цукром, сіллю і ванільним цукром. Додай в яєчну суміш сметану, борошно, просіяне через сито, розпушувач. Ретельно все перемішати. Тісто по консистенції має вийти таке, як для шарлотки (трохи густіше, ніж сметана).

      Сметанний пиріг з ягодами

    4. Круглу форму для випічки застели пергаментним папером і змасти дно і боки форми маргарином. В якості ягід я використовую червону і чорну смородину, але ти можеш взяти ті, що є в наявності.

      В окремій ємності змішай чорну смородину з крохмалем, потім виклади її на половину тесту, залита в форму, і розподіли по всій поверхні форми для випікання.

      Сметанний пиріг з ягодами

    5. Тепер залий ягоди другою половиною сметанною заливки і по її поверхні розподіли ягоди, трохи вдавлюючи їх руками.

      Сметанний пиріг з ягодами

    6. Випікати пиріг в попередньо розігрітій духовці. Приблизний час випікання — 40-50 хвилин. Готовність пирога перевіряємо дерев'яною зубочисткою, вона повинна бути сухою!

      Сметанний пиріг з ягодами

    7. Дай пирогу охолонути і посип його цукровою пудрою.

      Сметанний пиріг з ягодами

    8. Ось і все, пиріг готовий. Приємного апетиту!

      Сметанний пиріг з ягодами

    9. Щоб ознайомитися більш детально з процесом приготування сметанного пирога з ягодами , подивись це відео.

      Рада редакції

      А ще хочу запропонувати тобі рецепт знаменитого цветаевского пирога ! Про це пирозі знають багато, подейкують, що саме таким ласощами пригощали своїх гостей на численних літературних посиденьках сестри Марина і Анастасія Цвєтаєви. Звідси і назва десерту, хоча, правда це чи ні, ніхто достеменно не знає.

      Зате всі, хто пробував пиріг, зізнаються, що він дуже смачний!

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Сметанний пиріг з ягодами
поділитися на facebook
наступна стаття »