Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Кекс з горіхами - Так Просто!

Буряковий кекс з горіхами

До недавніх пір буряк я використовувала лише для приготування салатів, ну і борщу звичайно. Але ось попався на очі рецепт, який розширив мої кулінарні горизонти!

Кекс з горіхами, пряностями і буряком настільки ж смачний, наскільки красивий. Злегка волога текстура і незвичайно яскравий колір м'якушки роблять цю випічку схожою на легендарний «Червоний оксамит», а поєднання горіхів і прянощів залишає незабутнє гастрономічне враження.

Кекс з горіхами

Кекс з горіхами

Інгредієнти

  • 3 варених буряків середнього розміру
  • 3 яйця
  • 150 мл кислого молока або нежирної сметани
  • 200 г цукру
  • 50 мл рослинного масла
  • 75 г борошна
  • 200 г манки
  • 150 г волоських горіхів
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1 ч. л. кориці
  • щіпка меленої гвоздики
  • масло вершкове для змащування форми
  • Приготування

    1. Варену (або запечену) буряк натріть на тертці з дрібними отворами.
    2. Волоські горіхи помісти в пакет і подрібни качалкою. Також їх можна дрібно порубати ножем. Кекс з горіхами
    3. Яйця збий з цукром до появи бульбашок, додаємо рослинне масло, кисле молоко (можна використовувати також йогурт, рідку сметану).
    4. Насип у рідку масу борошно, манку, розпушувач, корицю і дрібку меленої гвоздики. Додай також натерту буряк і рубані волоські горіхи.
    5. Форму для випічки змащуємо вершковим маслом і присипаючи борошном. Вливаємо тісто. Випікати кекс при 180 градусах 40-50 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною зубочисткою або сірником. Кекс з горіхами
    6. Дозволь кексу трохи охолонути у формі, потім обережно вийми. Прикрась цукровою пудрою і неси до столу!
    7. Кекс з горіхами

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кекс з горіхами
поділитися на facebook
наступна стаття »