Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Швидке варення - Так Просто!

Варення-п'єр ятихвилинка

Чекаєш ти початку сезону дешевих ягід так само, як і я, щоб почати з розмахом варити варення ? В цьому процесі є щось майже містичне, коли стоїш біля таза і помешиваешь ложкою (обов'язково дерев'яною!) булькати вариво.

Полуниця, вишня, смородина, малина, шовковиця пісня! Баночки стрункими рядами поступово заповнюють полички в комірчині.

Швидке варення

Не подумай, що «Так Просто!» закликає тебе перетворювати квартиру в філія консервного заводу! Але як же це здорово: взимку, сьорбаючи чайок, поласувати ароматним літнім десертом з банки

Швидке варення

У наш божевільний століття постійного дефіциту часу рецепти бабусь і мам, коли варення варили довго і в кілька прийомів, втрачають свою актуальність. Хочеться зробити все швидко, щоб раз, два — і готово! Ось тут і згадуєш про знамените варення-пятиминтку , яке можна приготувати з будь-яких ягід.

Швидке варення

Чим менше варення вариться, тим воно корисніше, ягоди зберігають свій смак , форму і аромат. Для рецепту, наведеного нижче, ідеально підходять малина, смородина, полуниця, вишня.

Швидке варення

Інгредієнти

  • 1 кг ягід
  • 1 кг цукру
  • 4 ст. л. лимонного соку (до вишні додавати не потрібно)
  • Приготування

    1. Стиглі ягоди перебери і вимий, у вишень видали кісточки. Засип цукром і залиш на ніч у холодильнику.

      Швидке варення

      Швидке варення

    2. Вранці таз з ягодами постав на невеликий вогонь і, помішуючи, доведи до кипіння. Після закипання додай лимонний сік і варіть ще 5 хвилин.

      Швидке варення

      Швидке варення

    3. Розлити варення гарячим стерилізовані банки і закрий. Для мене найзручніше використовувати банки об'ємом 250 мл з отвинчивающимися кришками. Поки варення булькає, кришки кип'ячу, а банки стерилизую в мікрохвильовці.

      Швидке варення

    4. Закриті банки з варенням переверни догори дном і вкутай на кілька годин до охолодження.

      Швидке варення

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Швидке варення
поділитися на facebook
наступна стаття »