Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як приготувати яєчню - Так Просто!

Омлет-рулет з беконом, грінками і часником

Дивно, проте якихось 200 років тому страви з курячих яєць у нас були відомі тільки вищим верствам суспільства. Пік же популярності яєць припав на початок існування СРСР, коли розвиток «яєчно-птичной» промисловості зробило продукт загальнодоступним для радянських людей.

В наші дні яйця продовжують користуватися заслуженою популярністю із-за своєї корисності, доступності та поживності. Не дивно, що яєчня залишається універсальним стравою, яка виручає в будь-якій ситуації, коли потрібно терміново приготувати сніданок .

Як приготувати яєчню © DepositPhotos

Але навіть найпростіше блюдо можна приготувати таким витонченим способом, щоб всім захотілося добавки. І сьогодні ми розповімо про те, як приготувати смачну яєчню з помідорами, грінками і беконом за рецептом телеведучої Юлії Висоцької. Напевно такої страви тобі ще не доводилося куштувати.

Як приготувати яєчню

Інгредієнти

  • 6 курячих яєць
  • 6-7 середніх помідорів
  • 300 г бекону
  • 200 г твердого сиру (рекомендуємо копчений сир сулугуні)
  • 200 г молока
  • 2-3 зубчики часнику
  • 1/2 великої цибулини
  • житній хліб (бородинський)
  • сіль, перець за смаком
  • Приготування

    1. Помідори склади в ємність, надріж зверху і залий окропом. Зніми шкірку (під дією окропу вона швидко розмокає і легко знімається).

      Як приготувати яєчню © DepositPhotos

    2. Половинку цибулини тонкими півкільцями. Тут же подрібни часник.

      Як приготувати яєчню © DepositPhotos

    3. Поріж хліб на грінки і обсмажити на сковорідці. Зазвичай на яєчню вистачає грінок 5-6. Натираємо часником кожну гренку з обох сторін.

      Як приготувати яєчню © DepositPhotos

    4. Бекон наріж дрібними шматочками. Якщо мова йде про тонкому беконі, то його можна нарізати навіть ножицями, що дуже зручно. Порізані шматочки відправ на сковорідку і обсмажити до золотистого кольору. Коли бекон починає золотитися, додай часник, потім цибулю. Головне — не забувай постійно помішувати, щоб часник не згорів. Зніми сковорідку з вогню.

      Як приготувати яєчню © DepositPhotos

    5. Поріж великими шматками помідори, додай до бекону і знову поставте сковороду на вогонь. Повинен вийти однорідний соус.
    6. В окрему ємність розбий яйця збий їх віночком разом з молоком. Не забудь посолити і поперчити.

      Як приготувати яєчню © DepositPhotos

    7. Візьми велику сковороду змащуємо олією (соняшниковою, оливковою, арахісовим або будь-яким іншим). Вилий збиті яйця на сковороду.
    8. Виклади натерті часником грінки в один ряд посередині поверх яєць. На цей же ряд грінок виклади рівномірним шаром раніше приготовлений соус з беконом. Зверху засип натертим сиром.

      Як приготувати яєчню © DepositPhotos

    9. Залишилося зробити найскладніше — загорнути обидва краї яєчні на ряд грінок з соусом і сиром. Для цього акуратно одягни краю лопаткою і загорни так, щоб посередині сковороди вийшов рулет. Накрий кришкою на пару хвилин.
    10. Яєчня по-кончаловськи готова. Приємного апетиту!

      Як приготувати яєчню © DepositPhotos

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як приготувати яєчню
поділитися на facebook
наступна стаття »