Салат з цвітної капусти

Страви із цвітної капусти здаються тобі банальними і нецікавими, а котлети, супи і суцвіття в клярі приїлися до неможливості? Цей доступний, смачний і корисний овоч ще здатний тебе здивувати, обіцяємо! Багато хто і не здогадуються, але цвітну капусту можна і потрібно вживати в сирому вигляді, а як — читай в нашій статті.

© DepositPhotos

Редакція «Так Просто!» розповість, як приготувати смачний салат з цвітної капусти абсолютно без варіння. Головне — дрібно нарізати, а після залишається лише насолоджуватися чудовим смаком.

Салат з цвітної капусти

Інгредієнти

• 200 г цвітної капусти (2-3 суцвіття)
• 1 болгарський перець
• 2 помідора
• 50 г шинки
• 2 зубчики часнику
• 50 г сиру
• свіжовичавлений сік лимона
• майонез за смаком

Приготування

1. Капусту розберіть на суцвіття і подрібни, буквально в крихту. Додай в капусту кілька крапель свіжовичавленого соку лимона. Ретельно перемішай.
2. Дрібно наріж перець, помідори і часник. Додай в салатник до капусти.
3. Наріж невеликими кубиками шинку, а сир натри на дрібній тертці. Змішай з іншими інгредієнтами. Зверни увагу, що всі складові нарізані дуже-дуже дрібно!
4. Заправ салат майонезом, прикрась зеленню і швидше подавай до столу!
5. Салат з сирої цвітної капусти неодмінно оцінять чоловіки. А якщо ти бажаєш зберегти фігуру, можеш заправити салат олією і сметаною, сир замінити на сир, а шинку і зовсім не класти.

Завжди була байдужа до цього овочу, поки не спробувала його в такому виконанні ! Мінімум калорій, маса вітамінів, корисних харчових волокон і ніжний смак роблять цвітну капусту не тільки біса корисною, але і дуже універсальної.

Якщо раніше цвітна капуста коштувала чималих грошей і була доступна тільки багатим людям, сьогодні кожен бажаючий може завітати до супермаркету або на ринок і придбати цей корисний і дивовижний овоч.