Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Огірки по-корейськи - Так Просто!

Огірки по-корейськи

Якось непомітно слов'яни почали переймати традиції східної кухні. Спочатку на наших столах з'явилася морква по-корейськи, потім гострі помідори, а зовсім недавно в раціон увійшли і огірки кімчі.

Гострі огірки оі-собаги у корейців вважаються однією з кращих закусок. Добре б і нам навчитися правильно їх готувати.

Огірки по-корейськи

© DepositPhotos

Рецепт огірків по-корейськи

Інгредієнти

  • 1 кг огірків
  • 30 р зеленого цибулі
  • 5 зубчиків часнику
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 40 г гострого червоного перцю
  • 15 г солодкої паприки
  • 2 ч. л. соєвого соусу
  • 1 ч. л. анчоусной пасти
  • 1 ст. л. коричневого цукру
  • 1 ст. л. кунжутного насіння
  • 60 мл води
  • 2 ст. л. солі
  • Приготування

    1. Рецепт приготування огірків по-корейськи досить простий. Розріж огірки на 4 частини, не доходячи до кінця одного з кінчиків 15 сантиметра.

      Огірки по-корейськи

    2. Добре посоли огірки і залиште на 30 хвилин просочуватися сіллю.

      Огірки по-корейськи

    3. Крупно нашаткуй зелений лук.

      Огірки по-корейськи

    4. Наріж моркву тонкою соломкою.

      Огірки по-корейськи

    5. Наріж четвертинками кілець ріпчасту цибулю.

      Огірки по-корейськи

    6. Подрібни часник.

      Огірки по-корейськи

    7. Змішай овочі. Додай до них гострий червоний перець, паприку, соєвий соус, анчоусне пасту, коричневий цукор, кунжут, сіль. Все добре перемішати.

      Огірки по-корейськи

    8. Потім промий огірки, щоб позбавитися від зайвої солі.

      Огірки по-корейськи

    9. Наповни огірки начинкою і викласти їх на тарілку.

      Огірки по-корейськи

    10. Через 10 хвилин огірки просочаться, стануть пряними і приємними на смак. Оі собаги будуть зберігатися кілька днів, залишаючись при цьому хрусткими.

      Огірки по-корейськи

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Огірки по-корейськи
поділитися на facebook
наступна стаття »