Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. «Тещин язик» з кабачків - Так Просто!

Гостра закуска з кабачків

Літо в самому розпалі, і ми можемо щосили насолоджуватися гарячою порою. Відпочинок, багато сонця і незліченна кількість свіжих вітамінів прямо з грядки. Що може бути краще? Головне — озброїтися правильними рецептами, щоб готувати корисності смачно.

І сьогодні редакція «Так Просто!» запропонує рецепт найкращої річної закуски з кабачків, яка отримала народну назву — тещин язик. І це неспроста.

«Тещин язик» з кабачків © DepositPhotos

Тещин язик з кабачків

Дивна назва закуска «Тещин язик» отримала з-за способу нарізки кабачків. Справа в тому, що овочі для страви слід нарізати тонкими пластинками, які за своєю формою нагадують мову.

«Тещин язик» з кабачків

Крім того, закуска досить гостра. Розповідати одруженим чоловікам про те, на яких тонах теща може розмовляти з «улюбленим» зятем, вважаємо, немає потреби. Спробуємо приготувати це смачне, хоча і досить гостре блюдо.

Інгредієнти

  • 2 середніх кабачка
  • 3 стиглих помідора
  • 200 г твердого сиру
  • 100 г майонезу
  • 100 мл соняшникової олії
  • 8 ст. л. пшеничного борошна
  • 4 яйця
  • 10 зубчиків часнику
  • Зелень, сіль за смаком
  • Приготування

    1. Молоді кабачки наріж тонкими пластинками по всій довжині. Виклади їх на друшляк, щоб позбавитися від непотрібної рідини.
    2. Подрібни часник. Наріж сир тонкими скибочками. Наріж часточками помідори.

      «Тещин язик» з кабачків

    3. Збий яйця до однорідної маси.
    4. Обваляй пластинки кабачків спочатку в яйцях, а потім у борошні. Ретельно обсмажити кабачки з кожної сторони в розігрітій сковорідці.

      «Тещин язик» з кабачків

    5. Обсмажені пластини кабачків промокни папером або серветкою, щоб позбутися від вологи. Потім змасти одну сторону часником, майонезом і посипаємо зеленню.

      «Тещин язик» з кабачків

    6. На край пластини кабачка поклади часточку помідора і скибочки сиру. Згорни в рулетик і проткни шпажкою або зубочисткою.
    7. Закуска готова, можна подавати на стіл. Приємного апетиту!
    8. «Тещин язик» в домашніх умовах готуватися приблизно за півгодини і має дійсно річним смаком. Тут і помідори, часник і зелень, і один з найбільш корисних сезонних овочів — кабачок, з якого можна приготувати безліч смачних страв .

      «Тещин язик» з кабачків

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
«Тещин язик» з кабачків
поділитися на facebook
наступна стаття »