Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Цибулевий суп - Так Просто!

Як приготувати цибульний суп

Цибуля — це овоч, який змушує нас плакати, коли ми його нарізаємо. Але іноді варто трохи потерпіти, так як лук є основним інгредієнтом багатьох смачних страв. Ми підготували для тебе рецепт французького цибульного супу.

Для його приготування знадобиться аж 15 кг цибулі. Звучить не дуже апетитно, але, спробувавши цю страву, практично всі відзначають його незрівнянний смак .

Рецепт цибульного супу

Інгредієнти

  • 05 упаковки масла
  • 6 великих цибулин
  • 6 зубчиків часнику
  • 05 ст. білого сухого вина
  • 6 ст. телячого бульйону
  • 05 ч. л. гірчиці
  • 1 французький батон
  • 1 ст. тертого швейцарського сиру
  • 05 ст. тертого пармезану
  • Замість телячого бульйону можна зварити будь-який інший м'ясний бульйон, а також скористатися готовими кубиками для бульйону. А пармезан і швейцарський сир можна замінити будь-яким твердим витриманим сортом сиру. При цьому смак страви буде трохи відрізнятися від оригінального.

    Приготування

    1. Наріж багет кубиками товщиною приблизно 3 сантиметри. Запечи його на деку в духовці до коричневого кольору.

      Цибулевий суп

      Цибулевий суп

      Цибулевий суп

    2. Очисти і наріж крупно цибулю і часник.

      Цибулевий суп

      Цибулевий суп

    3. Розтоплюємо вершкове масло в дуже глибокій сковороді.

      Цибулевий суп

    4. Додай часник. Обсмаж його хвилину, а потім висип цибулю. Потім все на невеликому вогні під кришкою приблизно 45-50 хвилин.

      Цибулевий суп

      Цибулевий суп

    5. Після того як цибуля підсмажиться, вливаємо біле вино. Помішувати до тих пір, поки вона не загусне.

      Цибулевий суп

      Цибулевий суп

    6. Додай бульйон і гірчицю, розмішай.

      Цибулевий суп

      Цибулевий суп

    7. Вари все на повільному вогні протягом 25 хвилин, періодично помішуючи.

      Цибулевий суп

    8. Приправ за смаком сіллю і перцем.

      Цибулевий суп

    9. Розлити суп по тарілках і поклади зверху по скибочці підсмаженого хліба.

      Цибулевий суп

    10. Посип суп сиром.

      Цибулевий суп

    11. Ненадовго постав суп в духовку, щоб сир розплавився до золотисто-коричневого кольору.

      Цибулевий суп

    12. Переглянути більш детально, як готується цибульний суп, можна відеозапису.

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Цибулевий суп
поділитися на facebook
наступна стаття »