Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Фаршировані баклажани в духовці - Так Просто!

Як приготувати фаршировані баклажани з сіром

Була у мене така мрія — поїхати в Грецію і скупатися в Егейському морі, а ще скуштувати їх неймовірно смачну кухню. Там же, в ста кілометрах від Салонік, я познайомилася зі старим греком, дядечком Актеоном, який поділився зі мною чудовим рецептом цього грецького «Кучерикаса» .

Раніше я була байдужа до баклажанів, але після приготування «Кучерикаса», я змінила своє ставлення до них!

«Кучерикас» — традиційне грецьке блюдо, яке представляє собою баклажани, запечені з сиром, сиром і зеленню. Це чудове блюдо відмінно підійде як для тихого сімейного вечері, так і для святкового столу.

Фаршировані баклажани в духовці

© DepositPhotos

Фаршировані баклажани в духовці

Сьогодні редакція «Так Просто!» пропонує тобі дізнатися незвичайний рецепт баклажан запечених з сиром в духовці . «Кучерикас» припаде до смаку навіть тим, хто не любить синенькі!

Фаршировані баклажани в духовці

© DepositPhotos

Інгредієнти на 2 порції

  • 2 великих баклажана
  • 150 г сиру
  • 100 г сиру
  • 1 зубчик часнику
  • яйце
  • свіжий кріп, петрушка і базилік (по 4 гілочки)
  • сіль, перець за смаком
  • Фаршировані баклажани в духовці

    © DepositPhotos

    Приготування

    1. Вимий баклажани і розріж їх уздовж, при цьому зберігши плодоніжку.

      Фаршировані баклажани в духовці

    2. Відвари баклажани в киплячій підсоленій воді близько 10-15 хвилин, потім відкинь на друшляк і дай охолонути.

      Фаршировані баклажани в духовці

    3. У зручній ємності перемішай натертий на крупній тертці сир, сир, яйце, петрушку, базилік, часник і кріп, а також спеції.

      Фаршировані баклажани в духовці

    4. З половинок баклажанів видали ложкою м'якоть, намагаючись не пошкодити шкіру. М'якоть баклажана додаємо в сирну масу і добре все перемішати.

      Фаршировані баклажани в духовці

    5. Начини отриманим фаршем баклажанну шкірку.

      Фаршировані баклажани в духовці

    6. Виклади половинки баклажанів на деко. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-30 хвилин.

      Фаршировані баклажани в духовці

    7. Ця закуска смачна, як у гарячій, так і в холодній подачі.

      Приємного апетиту!

      Фаршировані баклажани в духовці

    8. Рада редакції

      Також пропоную тобі ознайомитися з ще одним страви грецької кухні з баклажанів — манзаны . Ці фаршировані баклажани по-грецьки не залишать тебе байдужим!

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Фаршировані баклажани в духовці
поділитися на facebook
наступна стаття »