Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як запекти кабачки з сиром - Так Просто!

Як запекти кабачки з сіром

У моїй родині всі шанувальники страв з кабачків. З настанням овочевого сезону майже кожен день на столі красуються різні закуски, ікра, оладки, тушковані кабачки та інше. Зараз як раз час кабачків, вони подешевшали і можна пофантазувати, поєднуючи їх з іншими інгредієнтами.

Як запекти кабачки з сиром © DepositPhotos

Я пропоную приготувати легку і смачну закуску з кабачків, фаршировані бринзою. На смак кабачки виходять дуже соковиті, злегка хрусткі, а бринза надає потрібну солонуватість. Обов'язковий інгредієнт — зелень кропу для пікантності та свіжості. У цьому рецепті з кабачків формуються стаканчики, які потім начинюються сиром.

Як запекти кабачки з сиром

Інгредієнти

  • 3 кабачка
  • 2 яйця
  • 200 г бринзи
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • кріп за смаком
  • сіль і перець за смаком
  • Приготування

    1. Помий кабачки, розріж кожен на 4 великі частини у вигляді діжок. Відвари 10 хвилин в підсоленій воді. Якщо кабачки молоді, то вистачить і 5 хвилин.

      Як запекти кабачки з сиром

    2. Подрібни кріп, на некрупною тертці натираємо бринзу. Якщо тобі попалася м'яка бринза, то можеш просто розім'яти її виделкою. На цьому етапі включи духовку, розігрій її до 180 градусів.

      Як запекти кабачки з сиром

    3. Дістань кабачки з каструлі, дай трохи охолонути, щоб їх можна було брати в руки. Зроби неглибоку проріз ножем по колу і витягни ложкою серединку так, щоб денце залишилося цілим. Кабачкову м'якоть дрібно поріж.

      Як запекти кабачки з сиром

    4. З'єднай разом м'якоть кабачків, брызну, кріп, яйця, сіль і перець в мисці. В залежності від того, який солоності сир ти використовуєш, можеш не солити начинку додатково, а просто поперчити.
    5. Всі інгредієнти ретельно перемішай і начини цією масою кабачкові «стаканчики».

      Як запекти кабачки з сиром

    6. Помісти кабачки у форму для випікання і скропи кожен оливковою олією. Відправ в духовку на 30 хвилин. Насолоджуйся ніжною і смачною закускою. Приємного апетиту!

      Як запекти кабачки з сиром

    7. Якщо у тебе немає бринзи, її можна замінити сиром, фетою, адигейський сиром або сулугуні. Для начинки краще брати бринзу з кислинкою і суху по консистенції. Трави і спеції додавай на свій розсуд: кінзу, петрушку, базилік, зелена цибуля або часник.

      Як запекти кабачки з сиром

      У цьому рецепті представлений спосіб подання у вигляді діжок, а ти можеш нарізати кабачки і у формі човників. Посипавши їх тертим твердим сиром зверху, ти отримаєш апетитну рум'яну скоринку. Якщо додати в начинку свіжі помідори і дрібно нарізані маслини, блюдо вийде більш смачним, яскравим і пікантним .

      У будь-якому випадку ця закуска не вимагає багато метушні, дивно виходить соковитою і чудово солонуватою. Смачні кабачки з сиром дуже легко засвоюються і навіть годяться для пізнього вечері. Від них ніякої важкості у шлунку не буває. Не дарма цей овоч входить в список обов'язкових продуктів середземноморської дієти, визнаної ЮНЕСКО .

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як запекти кабачки з сиром
поділитися на facebook
наступна стаття »