Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Пісні котлети - Так Просто!

Як приготувати пісні котлети

Різноманітність пісної кухні вражає. Здавалося б, як може одна страва бути одночасно і гарніром, і основною стравою? Виявляється, ще й як може! Овочеві котлети — вишуканий варіант гарніру і прекрасне самостійне блюдо. Вони ситні, але не дуже калорійні, тому можна не хвилюватися за свою фігуру. До того ж їх зручно брати з собою в дорогу — вони досить довго не псуються, на відміну від м'ясних котлет.

Пісні котлети © DepositPhotos

Інтригуючий рецепт пісних котлет був люб'язно наданий мені одній вегетаріанкою, яка багато десятиліть не вживає м'яса і при цьому її застілля завжди сповнені різноманітних страв. При цьому її дітки завжди здорові, доглянуті, життєрадісні, а гості ситі і задоволені. Вегетаріанці їдять траву, скажеш ти? А ось і ні!

Пісні котлети

Інгредієнти для страви зручніше заготовити заздалегідь, наприклад, відварити напередодні ввечері.

Інгредієнти

  • 250 г рису
  • 2 картоплини
  • 300 г білокачанної капусти
  • 1 морква
  • 2 цибулини
  • 2 яйця
  • 5 ст. л. пшеничного борошна
  • 05 ч. л. чорного перцю
  • 1 ч. л. солі
  • 2 ст. л. манки-для панірування
  • соняшникова олія для смаження
  • Приготування

    1. Рис промити в холодній воді і відвари до клейкого кашоподібного стану. Очищений картопля наріж довільними шматочками і також провари 15 хвилин до м'якості.

      Пісні котлети

    2. Розігрій сковороду, крапни трохи соняшникової олії і обсмажити на ньому дрібно нарізану цибулю. Через 3 хвилини відправ слідом за ним натерту на тертці моркву і нашатковану капусту. Потушкуй овочі під кришкою до м'якості капусти, потім остуди.

      Пісні котлети

    3. Змішай рис з картоплею і прокрути масу через м'ясорубку або розімни пресом для картоплі. Додай тушковану капусту, яйце, борошно, спеції і ретельно перемішати до однорідної маси.

      Пісні котлети

    4. Постав поруч миску з чистою водою і змоченими руками сформуй невеликі приплюснуті грудочки. Обкачати їх у манці та відправ смажитися на розігрітому рослинному маслі. Вогонь при цьому повинен бути середній. Підрум'янивши 7 хвилин одну сторону, переверни котлети і накриваємо сковороду кришкою, щоб вони гарненько просмажаться всередині.

      Пісні котлети

    5. Помісти овочеві котлети на серветку, щоб вбрався зайвий жир і вони трохи охололи. Потім переклади на широке блюдо і подавайте на стіл. Приємного апетиту!

      Пісні котлети

    6. Вегетаріанські котлети подавай з овочевими салатами або соліннями, зі сметаною, майонезом або соусом, з гірчицею або хріном. Вони будуть завжди смачними! Щоб вигідно підкреслити смак страви, подай його з пікантною аджикою, приготована за цим рецептом .

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пісні котлети
поділитися на facebook
наступна стаття »