Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Пиріг з маком - Так Просто!

Як приготувати пиріг з маком

Коли я вперше приготувала маковий пиріг чоловік сказав: « Роби такий завжди ». Оскільки мак моя пристрасть, цей десерт — справжнє свято душі. Готовий пиріг виходить вологим, дуже ніжним, повітряним і незвичайним. Готувати таке ласощі одне задоволення. Ніякої метушні з тестом, адже в рецепті немає муки! А тим, хто любить смачніше, можна полити пиріг розтопленим шоколадом або ароматною глазур'ю.

Пиріг з маком © DepositPhotos

Пиріг з маком

Це незвичайний пиріг з маковою начинкою . Вибух смаків! До всього ще й дуже корисний. Адже мак — рекордсмен за вмістом кальцію. Порівняно з сиром, в маці кальцію більше у 10 разів. До того ж, в маці мало вуглеводів, і на його основі можна випікати солодощі для діабетиків, замінивши цукор на замінник.

Для приготування тобі знадобляться звичні продукти. Для лінивих господинь такий пиріг просто знахідка. Часу на приготування йде мінімум, а результат перевершує всі очікування.

Пиріг з маком © DepositPhotos

Інгредієнти для тіста

  • 75 г маку
  • 75 г цукру
  • 50 г вершкового масла
  • 2 яйця
  • щіпка лимонної кислоти
  • 1 ч. л. тертої апельсинової цедри
  • 15 г ванільного цукру
  • 05 ч. л. розпушувача
  • Інгредієнти для глазурі

    • 2 ст. л. будь-якого лікеру (для дітей використовуй апельсиновий сік)
    • 5 ст. л. цукрової пудри
    • Пиріг з маком

      Приготування

      1. Заздалегідь дістань все інгредієнти з холодильника. Вони повинні бути кімнатної температури. Включи духовку і підготуй форму для випічки: змасти маслом дно або застели папером для випічки.
      2. Відокремлюємо білки від жовтків і поріж кубиками масло. Мак необхідно залити окропом, проварити 15 хвилин на середньому вогні і перемолоти в кавомолці. Якщо у тебе не кавомолки, використовуй м'ясорубку, ступку з товкачиком або блендер. Мак обов'язково має бути подрібненим.

        Пиріг з маком

      3. Збий міксером масло з половиною цукру. Додаємо жовтки і ще раз збиваємо. В яєчно-масляну суміш додаємо мак, цедру, ванільний цукор і розпушувач.
      4. В окремій ємності збиваємо білки з лимонною кислотою в міцну піну. Акуратно змішай білкову піну з маковим тестом і цукром. Намагайся не зруйнувати легкість.

        Пиріг з маком

      5. Готове тісто викласти у форму і випікати 20-30 хвилин при температурі 180 градусів. Орієнтуйся на свою духовку і перевіряй готовність зубочисткою.
      6. Поки пиріг в духовці приготуй глазур. Змішай лікер або апельсиновий сік з цукрової пудрою. Якщо суміш вийде рідка, додай ще трохи пудри.

        Пиріг з маком

      7. Коли корж спечеться, не виймай його з форми гарячим. Дай йому охолонути прямо у формі.
      8. Остиглий пиріг полів глазур'ю і подавай до столу. Приємного апетиту!

        Пиріг з маком

      9. Для справжніх «макоманов» «Так просто!» рекомендує приготувати ідеальний маковий рулет, як в дитинстві у бабусі . Рулет виходить соковитим і м'яким всередині, з хрусткою і ніжною скоринкою зверху.

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пиріг з маком
поділитися на facebook
наступна стаття »