Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Маковий торт - Так Просто!

Рецепт макового торта з апельсинами

Для цінителів макової випічки і любителів неординарних десертів ми зберегли особливий рецепт — обладнаний маковий торт, але не простий, а з апельсинами. Рецепт підглянули у польських друзів, а потім з легкістю відтворений на домашній кухні. 10 хвилин на заміс, 40 на випічку і 30 на остигання!

Маковий торт © DepositPhotos

Маковий торт

Торт з апельсинами і маком від редакції «Так Просто!» закохує з першого шматочка! Вологий, смачний і в міру солодкий корж, просочений дивовижним кремом, — спокуса в чистому вигляді.

Інгредієнти для тіста

  • 1/2 скл. маку
  • 3 апельсина
  • 185 г вершкового масла
  • 110 р цукру
  • 2 яйця
  • 3 ч. л. апельсинової цедри
  • 190 г борошна
  • 1/2 ч. л. розпушувача
  • Інгредієнти для крему

    • 150 г цукру
    • 160 г вершкового масла
    • Приготування

      1. Апельсини вимий і зріж з них цедру тонкими смужками — вона знадобиться для крему. З цих же апельсинів можна натерти цедру для тесту, а можна використовувати пакетовану з магазину, як це зробили ми. Маковий торт
      2. З апельсинів вичави сік, тобі знадобиться 160 мл для тіста і 80 мл для крему. Маковий торт
      3. В окремий посуд насип макові зерна і залий 160 мл апельсинового соку. Відстав бік. Маковий торт
      4. М'яке вершкове масло збиваємо з цукром до кремоподібного стану. Додай в суміш 1 яйце, ретельно збий протягом 1 хвилини, потім додай друге яйце і знову добре збиваємо. Маковий торт
      5. У цю масу додаємо апельсинову цедру. Борошно просій з розпушувачем в окремій мисці. Маковий торт
      6. По черзі введи в тісто борошняну і макову суміші (разом з соком), перемішуючи металевою ложкою. Повинна вийти гладка і блискуча маса. Маковий торт
      7. Готове тісто вилий у форму для випікання, розрівняй і випікати 45 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Маковий торт
      8. Отриманий корж дістань з духовки, охолодити протягом 10 хвилин і тільки потім витягував з форми. Розріж на дві рівні частини. Маковий торт
      9. Далі необхідно приготувати крем. 80 мл апельсинового соку змішай з 150 г цукру і вари на повільному вогні до повного розчинення останнього, постійно помішуючи суміш. Додай апельсинову цедру, доведи до кипіння і варіть ще 5 хвилин без помішування. Маковий торт
      10. Зніми каструлю з вогню, за допомогою кухонних щипців вылови з сиропу цедру і виклади на решітку. Сироп повністю остудити. Маковий торт
      11. 160 г вершкового масла збий до кремового стану. Поступово налий в масло апельсиновий сироп, постійно збиваючи. У тебе має вийти глянсовий і гладкий масляний крем. Маковий торт
      12. Половину крему нанеси на нижній корж, вкрий другим коржем і виклади зверху залишився крем. Можна скористатися кулінарним шприцом, щоб торт вийшов більш ошатним. Прикрась десерт підсохлими апельсиновими цукатами і швидше подавай до столу. Маковий торт
      13. Хоча крем за нашим рецептом виходить зовсім не жирний і не нудотний, а дуже приємний на смак, замість нього можна використовувати і заварний. Маковий торт
      14. Вологе макове тісто і солодкий апельсиновий крем — тандем, який створить незабутню святкову атмосферу і зведе з розуму навіть тих гостей, які на дух не переносять мак . Нехай кількість інгредієнтів тебе не лякає — підготувати їх і перетворити в апетитний торт не складе труднощів!

        Маковий торт

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Маковий торт
поділитися на facebook
наступна стаття »