Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як зробити молочний коктейль - Так Просто!

Рецепт молочного коктейлю з прянощами

Егг-ніг — це насичений, солодкий, густий і кремовий напій, який традиційно готують на основі молока, вершків збитих яєць. У деяких випадках до коктейлю додають спиртні напої, наприклад, бренді, ром або бурбон. Це різдвяні ласощі популярне в США і країнах Європи.

Як зробити молочний коктейль © DepositPhotos

Першими почали готувати егг-ніг у Шотландії в XIV столітті, тільки замість молока у них був ель. Назва «Eggnog» або «Egg Nog» складається з двох англійських слів — яйце (egg) і кухоль елю (noggin). Егг-ніг вживався тільки англійською аристократією в XIX столітті, оскільки його інгредієнти були дуже дорогими. Англійці замінили ель молоком, додали алкоголь і прянощі. Вже в такому вигляді егг-ніг був експортований в американські колонії, де став популярним серед поселенців.

Як зробити молочний коктейль © DepositPhotos

Ми познайомимо тебе з двома версіями цього святкового коктейлю: один традиційний алгокольный, а інший з молока і банана.

Як зробити молочний коктейль

Інгредієнти

  • 300 мл молока або вершків 10 %
  • 2 яйця
  • 100 мл темного рому, бурбона, віскі або коньяку
  • 1 ст. л. цукру
  • 05 ч. л. меленої кориці
  • 025 ч. л. мускатного горіха
  • 025 ч. л. ванільного цукру

    1. Збий 2 курячих яйця з цукром і ваніліном до однорідної маси за допомогою віночка або блендера.
    2. Влий холодне молоко або вершки і перемішати.

      Як зробити молочний коктейль

    3. Суміш перелий в каструлю і додаємо пів чайної ложки меленої кориці. Прогрій напій 15-20 хвилин на повільному вогні, помішуючи і не доводячи до кипіння. Намагайся не переварити коктейль, інакше яйця просто зваряться.
    4. Коли егг-ніг загусне, зніми його з вогню і перешкодь ще 2-3 хвилини в каструлі. Влий алкоголь, постійно помішуючи віночком.

      Як зробити молочний коктейль

    5. Подавай егг-ніг, розлив по келихах, посипавши зверху мускатним горіхом і прикрасивши паличкою кориці. Насолоджуйся!

      Як зробити молочний коктейль © DepositPhotos

    6. До речі, егг-ніг був особливою цінністю в родині Едгара Аллана По — великого класика болісно похмурій поезії і кривавої прози. Рецепт напою передавався з покоління в покоління і готувався з 7 яєць, підсолодженого молока, збитих вершків, бренді і мускатного горіха.

      Як зробити молочний коктейль © DepositPhotos

      Другий рецепт напою підійде для тих, хто не вживає яйця з етичних, дієтичним або гігієнічних причин. У ньому також немає алкоголю, тому такий егг-ніг підійде і для дітей.


      Молочно-банановий егг-ніг

    По суті, це звичайний молочний коктейль з бананом , але текстура, смак і поживна цінність цілком відповідають оригіналу.

    Інгредієнти

    Як зробити молочний коктейль
    • 150 мл молока
    • 50 мл вершків
    • 1 дуже стиглий банан
    • 1 ч. л. меду
    • 025 ч. л. меду
    • 05 ч. л. солі
    • 05 ч. л. меленого імбиру
    • 025 ч. л. мускатного горіха
    • 05 ч. л. ванільного цукру
    • Приготування

      1. Трохи підігріте молоко додаємо корицю, мелений імбир, ванільний цукор, сіль і мед. Перемішай і відстав у бік.
      2. Помісти стиглий банан в блендер і подрібнюємо в пюре. Продовжуйте збивати, додаючи невеликими порціями молоко або вершки і регулюючи густоту напою за власним смаком.
      3. Розлий егг-ніг по гурткам, посипаємо корицею або какао для прикраси. Приємного апетиту!

        Як зробити молочний коктейль © DepositPhotos

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як зробити молочний коктейль
поділитися на facebook
наступна стаття »