Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Холодець з риби - Так Просто!

Рецепт заливної риби в мультиварці

Не так давно ми обзавелися мультиварка, і я зрозуміла, наскільки це універсальна річ. Закинув туди всі інгредієнти, вибрав потрібний режим — і вільний. На свята, коли готування багато, це та ще паличка-виручалочка. У передсвяткові дні я доручаю мультиварці варити саме клопітка страва — заливне з риби .

Холодець з риби © DepositPhotos

І сьогодні «Так Просто!» розповідає, як це зробити, і ділиться рецептом холодцю в мультиварці .

Холодець з риби

Інгредієнти

  • 500 г сайри
  • 70 г моркви
  • 50 г кореня селери
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 2-3 гілочки свіжої петрушки
  • 15 г желатину
  • 15 л води
  • сіль і перець за смаком
  • Приготування

    1. Варто зазначити, що для холодцю можна використовувати не тільки сайру, але і будь-яку іншу рибу, яка тобі подобається. Я готую з сайри, тому що мені подобається її смак, до того ж холодець з неї виходить дуже ситним і ароматним.

      Холодець з риби © DepositPhotos

      Що ж, почнемо приготування. Для початку гарненько промити рибу під проточною водою. Очисти її від кісток і нутрощів, а потім наріж великими шматочками.

      Холодець з риби

    2. Потім наріж моркву і селеру невеликими кубиками або кружечками, цибулю розріж навпіл.

      Холодець з риби © DepositPhotos

    3. Нарізані овочі та часник поклади в чашу мультиварки, додай туди ж сіль, перець і спеції за смаком. Залий водою і варіть 20 хвилин в режимі «Гасіння». До овочевого бульйону додай рибу і варіть ще 30 хвилин.

      Холодець з риби © DepositPhotos

    4. Тим часом желатин залийте водою (100 мл на 15 грамів желатину), перемішай і залиш на 15 хвилин.

      Холодець з риби © DepositPhotos

    5. Проціди рибний бульйон і введи в нього желатин, перемішай до однорідності.

      Холодець з риби © DepositPhotos

    6. Варену сайру очисти від кісточок, виклади її в тарілки для холодцю, туди ж додаємо варену моркву і свіжу петрушку. Залий все це готовим бульйоном і поставити охолоджуватися на 5-7 годин. Ось холодець і готово!

      Холодець з риби

    7. Заливне з сайри — це дуже поживне і корисне блюдо. Не буду говорити за всіх, але для мене це холодець стало єдиним способом нагодувати дітей рибою. Вони її не дуже люблять, а ось холодець їдять тільки так!

      Сайра — дуже смачна і корисна риба. Раніше ми розповідали тобі, як приготувати корисний і поживний суп з сайри .

      Холодець з риби

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Холодець з риби
поділитися на facebook
наступна стаття »