Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Святкові закуски на Новий рік - Так Просто!

Рецепти святкових страв до новорічного столу

Олів'є і оселедець під шубою — це, звичайно, святе, але ніколи не завадить доповнити та урізноманітнити, а якщо сподобається, то і зовсім замінити, стандартні салати на нетривіальні і при цьому дуже смачні закуски до новорічного столу .

Сьогодні редакція «Так Просто!» підготувала 5 чудових рецептів, які виручать тебе в підготовку до новорічного застілля і не вдарять по кишені. Особливо мене здивувало рішення з ялинкою з буряка!

Святкові закуски на Новий рік

Святкові закуски на Новий рік © DepositPhotos

Сніговик з яєць

Інгредієнти

  • 1 відварна морква
  • 10 перепелиних яєць
  • 2 маслини без кісточок
  • пучок петрушки
  • маленькі шпажки
  • Святкові закуски на Новий рік © DepositPhotos

    Приготування

    1. Відваріть яйця, остудити, а потім очисть їх. За допомогою шпажки проколи два яйця по середині насаджуючи один на одного, і надаючи йому тим самим форму сніговика.
    2. Відварену моркву очисти, а потім поріжте на тонкі пластини, виріж невелике коло.
    3. Сформуй шапочку сніговика з двох кілець моркви (великий і поменше), які потрібно поєднати за допомогою шпажки.
    4. Виріж невеликі шматки моркви гострої форми — це буде ніс сніговика, з маслин виріж гудзички і очі.
    5. Зелень вимий і просуши. Встав гілочку петрушки в розріз для рук їстівного сніговика.

      Ось такий оригінальний їстівний сніговик готовий. Це неординарне страва прикрасить не тільки святковий стіл, але і стане чудовою закускою. Приємного апетиту!

      Святкові закуски на Новий рік © DepositPhotos

      Рулет з лаваша з рибною консервою

      Інгредієнти

      • 1 консерви з тунця (можна сайру або горбушу)
      • 1 яйце
      • 2 ст. л. вершкового сиру
      • 1 ст. л. сметани
      • 1 огірок
      • помідори черрі
      • 20 г сиру
      • пучок кропу і зеленої цибулі
      • сіль, перець за смаком
      • Святкові закуски на Новий рік

        Приготування

        1. Консервований тунець подрібни за допомогою виделки. Натри на дрібній тертці яйце. Кріп дрібно поріж.
        2. У зручній ємності змішай тунець, натерте яйце, вершковий сир, сметану, кріп. Гарненько перемішай, не забувши посолити і поперчити начинку майбутнього рулету.
        3. На лист лаваша викладаємо начинку, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні. Святкові закуски на Новий рік
        4. Дрібно поріжте цибулю, огірок натріть на дрібній тертці. Посип лаваш з начинкою цибулею і огірком.
        5. Акуратно загорни лаваш в трубочку і загорни його в харчову плівку. Постав у холодильник на годину.
        6. Наріж рулет на невеликі шматочки. Прикрась тертим сиром і шматочками огірка. Святкові закуски на Новий рік
        7. Також зверху прикрась зеленою цибулею і половинками помідорів черрі.
        8. Ця смачна закуска просто чудово виглядатиме на святковому столі. До речі, рибну консерву можна брати практично будь-яку.

          Святкові закуски на Новий рік

          Ялинки з буряка

          Інгредієнти

          • 2 буряків (великої)
          • 1 авокадо
          • 100 г кисломолочного сиру
          • 3 ст. л. натурального йогурту
          • 1 зуб. часнику
          • 05–1 ст. л. бальзамічного оцту
          • сіль за смаком
          • Святкові закуски на Новий рік © DepositPhotos

            Приготування

            1. Буряк запечи в духовці або відвари, наріж її пластинками (товщиною не більше 05 сантиметрів) формою ялинка або у формі кола. Взбызни бальзамічним оцтом і відклади. Святкові закуски на Новий рік © DepositPhotos
            2. Авокадо очистити і видали кісточку.
            3. У чашу блендера виклади авокадо, додай вершковий сир, йогурт і часник. Збий масу до однорідного стану. Посоли за смаком.
            4. На бурякові ялинки виклади начинку і накриваємо другим шаром. Потім ще шар крему і зверху буряк. Прикрась за бажанням.
            5. Це блюдо точно оцінять любителі здорового, низькокалорійного і трохи незвичайного харчування. Крім того, інгредієнти для цього страви обійдуться тобі досить дешево, так що сміливо роби цю закуску свого святкове меню !

              Святкові закуски на Новий рік

              Закуска з чорносливу

              Інгредієнти

              • 40 шт. чорносливу
              • 2 морквини
              • 05 скл. волоських горіхів
              • 150 г йогурту
              • 2 апельсина
              • 05 ст. горілки
              • щіпка коріандру і зіри
              • сіль за смаком
              • Святкові закуски на Новий рік © DepositPhotos

                Приготування

                1. Зніми цедру з апельсинів, з м'якоті видави сік. Столову ложку цедри збережи, решту відразу змішай з соком і горілкою. Половину цедри відразу змішай з соком, половину відклади. Залийте цією сумішшю промитий чорнослив і залиш настоюватися протягом 4 годин під плівкою.
                2. Моркву натріть на дрібній тертці. З чорносливу злийте рідину і полів нею моркву. Залиште на 15-20 хвилин, потім моркву відкинемо на сито.
                3. Йогурт змішайте з подрібненим часником, зірою, коріандром і залишилася цедрою, потім додаємо моркву і подрібнені горіхи.
                4. В чорносливі зроби поздовжні надрізи або розширити вже наявні отвори, наповни морквяної заправкою. Нафарширований чорнослив виклади на блюдо, постав у холодильник на півгодини, потім подавай.
                5. Чорнослив для фарширування вибирай побільше і краще відразу без кісточок. Йогурт бери натуральний та спід, питної з наповнювачами точно не підійде. Якщо не боїшся зайвих калорій, можна використовувати сметану.

                  Святкові закуски на Новий рік

                  Салат з рисом і печінкою

                  Інгредієнти

                  • 500 г курячої печінки
                  • 4 яйця
                  • 200 г твердого сиру
                  • 1 ст. рису
                  • 200 р консервованої кукурудзи
                  • 05 ст. горілки
                  • борошно
                  • рослинна олія
                  • сіль, перець за смаком
                  • Святкові закуски на Новий рік © DepositPhotos

                    Святкові закуски на Новий рік

                    Приготування

                    1. Наріж печінка на шматки шириною близько 1 сантиметра, обкачати в борошні, а потім обсмажити на сковороді. Почекай поки печінка охолоне і натріть її на дрібній тертці.
                    2. Паралельно з приготуванням печінки відвари рис. Натираємо сир, яйця розділити на білок і жовток, окремо натріть їх на дрібній тертці.
                    3. Переходимо до викладення салату. Перший шар — печінку, потім тонкий шар майонезу. Далі — рис, майонез, сир, майонез, яєчний білок і жовток.
                    4. Після викладення шарів салат потрібно поставити в холодильник на 2 години, перед подачею прикрасити свіжою зеленню.
                    5. Цей смачний і святковий листковий салат однозначно вразить гостей своїм красивим зовнішнім виглядом і приголомшливим смаком!

                      Святкові закуски на Новий рік

                      Рада редакції

                      Також пропоную тобі дізнатися, невеликий перелік продуктів, які варто включити в свій раціон в грудні , щоб святкування Нового року не нашкодили здоров'ю. Починай готується вже зараз!

                      Святкові закуски на Новий рік © DepositPhotos

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Святкові закуски на Новий рік
поділитися на facebook
наступна стаття »