Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Оригінальний олів'є - Так Просто!

Як красиво подати на стіл олів'є

За сто з гаком років салат олів'є, рецепт якого придумав в XIX столітті шеф і власник московського ресторану «Ермітаж» Люсьєн Олів'є, змінився до невпізнання, але від цього анітрохи не втратив своєї популярності.

Оригінальний олів'є

Винахідливі господині, бажаючи здивувати і порадувати гостей, постійно вносять в класичний рецепт щось нове. В подачі салату «Різдвяне поліно» творчо об'єдналися середньовічна традиція спалювання перед Різдвом ритуального колоди і улюблене нами з дитинства олів'є.

Оригінальний олів'є

Інгредієнти

  • 300 г відвареної картоплі
  • 250 г вареної моркви
  • 150 г маринованих огірків
  • 250 г вареної ковбаси (можна замінити м'ясом)
  • 150-200 г майонезу
  • 40 г цибулі
  • 4 відварних яйця
  • 150 г консервованого горошку
  • сіль і перець за смаком
  • зелень для прикраси
  • Приготування

    1. Натри на тертці варені картоплю та моркву, а потім яйця. Оригінальний олів'є © DepositPhotos
    2. Наріж кубиками ковбасу і огірки. Цибулю дрібно наріж. Оригінальний олів'є © DepositPhotos
    3. Змішай в окремому посуді натерті картоплю, моркву і яйця з майонезом. Посоли і поперчи. Оригінальний олів'є
    4. Розстели харчову плівку і викладаємо салат на плівку шарами: картопля, м'ясо, моркву, огірки і цибулю, яйця, горошок. Оригінальний олів'є
    5. З'єднай протилежні краї плівки, загортаючи салат в трубочку. Оригінальний олів'є
    6. Відріж з кожного кінця рулету по 10 див. Оригінальний олів'є
    7. Центральну частину рулету перенеси на блюдо і акуратно зніми плівку. Прикріпи по сторонах рулету відрізані частини, імітуючи гілки.
    8. Змасти салат зверху майонезом. За допомогою вилки зроби «кору». Оригінальний олів'є
    9. Підстава прикрась рубаною зеленню. Оригінальний олів'є
    10. Салат «Поліно» готовий. Приємного апетиту!
    11. Приготувати салат олів'є дуже просто, зрозуміло, якщо не допускати прикрих помилок. Сьогодні ми розповімо, як приготувати ніжний, витончений і ситний олів'є . Сподіваємося, наші поради стануть тобі у нагоді!

      Оригінальний олів'є
Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Оригінальний олів'є
поділитися на facebook
наступна стаття »