Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Свинина, запечена в рукаві - Так Просто!

Як запекти свинину в рукаві

Після святкування Нового року для господинь настає відповідальна пора, а саме підготовка до головного християнського свята — Різдва. Багатьох хвилює питання: що ж такого приготувати до святкового столу, щоб ситно і смачно нагодувати сім'ю, не порушивши традиції в цей святковий день. У святвечір на столі повинні бути 12 пісних страв, серед них запечене м'ясо великим шматком (свинина, яловичина, птах), яке ми не дозволимо тобі приготувати нудно!

Свинина, запечена в рукаві © DepositPhotos

Запечене м'ясо має красуватися на різдвяному столі обов'язково! «Так Просто!» розповість, як смачно запекти свинину , щоб та не тільки порадувала смакові рецептори, але і прикрасила святковий стіл. «Часточка мандарина» до різдвяного столу краще качки і м'яса по-французьки в рази!

Свинина, запечена в рукаві

Інгредієнти

  • 15 кг свинячої корейки
  • 2 зуб. часнику
  • 1 морква
  • 05 скл. червоного сухого вина
  • 100 г твердого сиру
  • 1 цибулина
  • сіль, перець за смаком
  • куркума за смаком
  • Приготування

    1. Корейку промий, висуши і зроби 3 надрізу поперек. Натріть м'ясо сіллю, перцем, куркумою і залиш у спокої на 30-60 хвилин. Свинина, запечена в рукаві
    2. Цибулю наріж довільно, обсмажити до прозорості. Моркву натріть на крупній тертці і додаємо до цибулі. Обсмажуй 5-10 хвилин. Свинина, запечена в рукаві © DepositPhotos
    3. Сир натри на крупній тертці і додаємо до морквяно-цибулевої суміші. Отриманою масою начини надрізи у свинині. Корейку акуратно перемотай мотузкою, щоб начинка щільно трималася всередині, і помісти в рукав для запікання. Свинина, запечена в рукаві
    4. В рукав вливаємо вино, щільно зав'яжи і зроби 1-2 отвори зверху. Свинина, запечена в рукаві © DepositPhotos
    5. Запікати м'ясо в розігрітій до 180 градусів духовці 15 години. Готову страву витягни з рукава, звільни від нитки і швидше подавай до столу! Нарізати порційні шматочки перпендикулярно надрізах, в яких розташована начинка, — так м'ясо буде виглядати точь-в-точь, як святковий мандарин. Свинина, запечена в рукаві

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Свинина, запечена в рукаві
поділитися на facebook
наступна стаття »