Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Торт з оселедця - Так Просто!

Інструкція по приготуванню оселедцевого чізкейку

Ми давно звикли до смачного традиційного салату «Оселедець під шубою». На новорічних зимових святах і навіть дні народження без нього просто ніяк. Але що, якщо здивувати своїх домашніх трохи інший варіацією цього безперечно прекрасного страви і приготувати оселедцевий чізкейк ?

Готується такий оселедцевий торт досить легко. По своїй структурі він чимось нагадує всіма улюблений салат «Оселедець під шубою», але є особливості, які, на мій погляд, роблять цю страву ще смачніше.

До речі, оселедцевий чізкейк давно став популярним блюдом у багатьох кухнях світу. Особливо його краще в північних країнах.

Торт з оселедця © DepositPhotos

Торт з оселедця

Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість тобі, як приготувати оселедцевий чізкейк . Нічого складного, звичайні продукти, але який результат!

Торт з оселедця © DepositPhotos

Інгредієнти

  • 1 малосолоний оселедець
  • 750 г буряків
  • 400 г моркви
  • 400 г картоплі
  • 3 яйця
  • 1 цибулина
  • 200 г плавленого сиру
  • 25 г швидкорозчинного желатину
  • 1 ст. л. 9%-го столового оцту
  • 1 ч. л. цукру
  • 4 ст. л. майонезу
  • сіль, перець за смаком
  • Торт з оселедця

    Приготування

    1. Для початку потрібно підготувати продукти. Відвари овочі, яйця, а коли охолонуть — очисти.

      Торт з оселедця © DepositPhotos

    2. Оселедець очисти, вимий, позбався від шкірки і кісток. Наріж кубиками. З цибулини зніми лушпиння і наріж на дрібні шматочки, а потім замаринуй.

      Для цього з'єднай цукор з водою і оцтом. Води візьми стільки, щоб лук був повністю покритий. Також можна додати трохи солі.

      Торт з оселедця © DepositPhotos

    3. Щоб сформувати оселедцевий чізкейк, тобі знадобляться дві форми для запікання з різним діаметром.

      Змасти дно і стінки форми рослинним маслом. Потім встав кільце від меншої форми і також змащуємо рослинним маслом.

      Торт з оселедця

    4. Використовуючи тертці з великими отворами, натри картоплю і акуратно розподіли по поверхні дна внутрішньої форми. Не забудь додати трохи солі. Майонез змішайте з 50 г плавленого сиру, потім змасти картопляний шар.

      Торт з оселедця

    5. Тепер шарами викладай маринований цибулю і оселедець. Натри яйця і крій майбутній чізкейк соусом з майонезу з плавленим сиром.

      Торт з оселедця

    6. Моркву натріть на крупній тертці, потім розподіли по всій поверхні страви. Посоли, поперчи. Цей шар змащувати не потрібно.

      Переклади заготовку в холодильник.

      Торт з оселедця

    7. Висип у зручну ємність желатин, підігрійте воду і залийте желатин на 10 хвилин. Дай желатину набрякнути. Далі знову злегка підігрійте воду вже з желатином і ретельно все перемішати, щоб не було крупинок.

      Торт з оселедця

    8. Очисти буряк, наріж на невеликі шматочки і склади в чашу комбайна, додай сіль. Подрібни буряк за допомогою блендера. Потім залишилися 150 грам плавленого сиру з'єднай з буряковим пюре і збивати блендером протягом 1-2 хвилин.

      Торт з оселедця

    9. Останнім додай желатин, ще раз збиваємо. Дістань оселедцевий торт з холодильника і акуратно витягни внутрішнє кільце.

      Соусом з майонезу з сиром покрій боки і верх майбутнього чізкейку, періодично розрівнюючи лопаткою. Маніпуляції потрібно проводити дуже акуратно і не поспішаючи, щоб страва не розвалилося.

      Торт з оселедця

    10. Прибери оселедцевий торт в холодильник на 3 години.

      Торт з оселедця

    11. Щоб дістати чізкейк з форми, його потрібно обережно за допомогою ножа відокремити від стінок форми і лише потім знімати кільце.

      Торт з оселедця

    12. Ось і все, оселедцевий чізкейк готовий. За бажання його можна прикрасити маринованими кільцями цибулі, гарно буде, якщо підфарбувати їх буряковим соком. Я ж прикрасила бурякової бадиллям, це корисно і їстівне.

      Швидше нарізай цей оселедцевий тортик на шматки і подавайте на стіл. Приємного апетиту!

      Торт з оселедця © DepositPhotos

    13. Рада редакції

      Торт з оселедця

      Звичайна оселедець під шубою може стати начинкою для французького багета і млинців, її оформляють у вигляді бутербродной маси, апетитних кульок або красивих квітів.

      Ну а ми пропонуємо дізнатися, як згорнути «шубу» рулетом , що не тільки заощадить місце в холодильнику, але й приємно здивує твоїх гостей в новорічну ніч. До того ж це дуже смачно!

      Торт з оселедця © DepositPhotos

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Торт з оселедця
поділитися на facebook
наступна стаття »