Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Скумбрія в банку - Так Просто!

Як приготувати скумбрію в банку

Якщо у тебе немає часу, сил і бажання довго возитися біля плити, скористайся старим і надійним способом: запікай скумбрію в банку в духовці . Риба виходить соковитою і ніжною, смачною як в гарячому вигляді, так і в холодному.

Скумбрія в банку

Скумбрія в банку

Чому у банку? Тому що так удвічі смачніше! Та й звичайна скляна банка, на відміну від дорогою жароміцної посуду є у кожного. А ще скло — екологічно чистий матеріал, не виділяє токсичні речовини при високій температурі. У такій ємності страва буде не підсмажений, а дієтичним і корисним для тих, кому показана лікувальна дієта.

Оскільки скумбрія — дуже жирна риба, під час приготування не потрібно додавати рослинне масло. Кількості соку, що виділяється з риби, достатньо, щоб м'ясо стало соковитим і легко відокремлювалося від кістки. До речі, аналогічним способом можна приготувати курку в банку у власному соку .

Скумбрія в банку © DepositPhotos

Щоб банку з рибою не лопнула, завжди став її у холодну духовку а потім вмикай підігрів. Сама банку повинна бути сухою, без подряпин і відколів. А після приготування важливо не допустити контакту гарячої банки c чим-небудь мокрим.

Ще одна перевага рецепту в тому, що рибу можна запікати запас . Для цього достатньо взяти банки з гвинтовими кришками і запікати 3-4 години. У холодильнику така скумбрія зберігається до трьох тижнів.

Мабуть, досить нахвалювати настільки просте і смачне блюдо. Діставай блокнот і записуй рецепт!

Скумбрія в банку

Інгредієнти

  • 2 скумбрії середнього розміру
  • 1 морква
  • 2 цибулини
  • 4 горошини запашного перцю
  • 2 лаврових аркуша
  • спеції, сіль за смаком
  • Приготування

    Скумбрія в банку
    1. Попатравши рибу, відріж голову, хвіст і добре вимий під проточною водою. Осуши паперовим рушником і наріж на порційні шматки.

      Скумбрія в банку

    2. Щоб позбавити скумбрію від специфічного рибного запаху, за півгодини до готування замаринуй рибу в невеликій кількості лимонного соку. А сама страва додай щіпку мускатного горіха.
    3. Моркву натріть на крупній тертці, а цибулю наріж кільцями.

      Скумбрія в банку

    4. Шарами викласти овочі і рибу в банку. Кожен шар посипаємо сіллю і спеціями. За бажанням на дно банки можеш додати картоплю.
    5. Накрий банку з рибою фольгою або металевою кришкою. Ставимо в холодну духовку, потім внеси її і запікай скумбрію мінімум годину при температурі 180 градусів.

      Скумбрія в банку

    6. Подавай ніжну рибку, просочену овочевим соком, з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!

      Скумбрія в банку

    7. Щоб кожен шматочок ароматною скумбрії просто танув у роті, спробуй приготувати скумбрію за нашим рецептом . Це смачне блюдо обов'язково сподобається твоїм близьким. А ще готується без клопоту.

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Скумбрія в банку
поділитися на facebook
наступна стаття »