Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Зелений рис - Так Просто!

З чого готують зелений рис

У Грецькій кухні називається це блюдо «Spanakorizo» . Відразу два корисних інгредієнта в одній тарілці допоможуть повернути апетит і здоров'я, якщо вживати їх регулярно. Виявляється, що шпинат може відновити зіпсований зір якщо вживати його по 250 грам в день!

Але якщо із зором у тебе все в порядку, зелений рис однозначно поповнить вітамінний запас твого організму, адже в ньому містяться вітаміни: А, С, Е, а також бета-каротин, кальцій, магній і залізо. Рис зі шпинатом — пісна і корисна їжа, яка користується успіхом у вегетаріанців. Так як в шпинаті багато вітамінів і білка, він цілком може замінити м'ясо.

Зелений рис © DepositPhotos

Якщо шпинат ніде не знайти, зелений рис можна приготувати і без нього. Просто заміни шпинат на кінзу або петрушку, можна додати солодкий зелений перець. Добитися яскравого зеленого кольору допоможе брокколі, цей продукт не менш корисний, ніж шпинат. Брокколі береже нервову систему, у цій капусті також міститься клітковина, дорогоцінні вітаміни: А, С, В1.

Зелений рис

Є кілька варіантів приготування шпинатового рису, ми вибрали найпростіший рецепт . Для приготування зеленого рису знадобляться прості продукти, які можна купити в будь-якому супермаркеті. «Так Просто!» ділиться з тобою незвичайним рецептом цієї смакоти.

Зелений рис © DepositPhotos

Інгредієнти

  • 250 г рису
  • 300 г шпинату
  • 2 зубчики часнику
  • 1 ст. л. цедри лимона
  • 250 г зеленого горошку
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 1 цибуля
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • 500 мл гарячої води
  • Приготування

    1. Промий крупу, як бабуся завжди говорила: в семи водах. Потрібно якомога ретельніше промити рис, щоб зайвий крохмаль не склеював рис. Краще всього брати довгозернистий рис.

      Зелений рис © DepositPhotos

    2. Покриши кубиками цибулину і кинь в розігріте масло. Цибуля не зажаривай! Пасеруй його, поки не стане м'яким. До речі, щоб не бруднити гори посуду, можна взяти одну велику сковорідку і в ній все приготувати. Для готування підійде каструлька з нержавіючої сталі.

      Зелений рис © DepositPhotos

    3. Висип промиту крупу до цибулі. Обсмажуй рис хвилину. Ця процедура додасть рісу необхідної розсипчастості, не нехтуй нею, якщо не хочеш їсти злиплу субстанцію.

      Зелений рис © DepositPhotos

    4. Далі влий в рис 500 мл гарячої води, додай щіпку солі і перцю. Перемішай рис і накрий його кришкою. Простеж, щоб каша тушкувалась на маленькому вогні. Готуватися рис хвилин тридцять.

      Зелений рис © DepositPhotos

    5. Поки рис вариться, помий і висуши листя шпинату. Почистіть часник. Якщо є блендер, кидай шпинат з часником, залий чайною ложкою рослинного масла. Ідеально, якщо вийде подрібнити до пастоподібної консистенції. Але якщо блендера немає, дрібно наріж часник і шпинат ножем, гірше смак від цього не стане. Шпинат можна використовувати заморожений, але тоді потрібно дочекатися, поки він розморозиться, щоб злити залишки води.

      Зелений рис © DepositPhotos

    6. Додай зелений горошок в шпинатну суміш. Якщо горошок заморожений, спочатку залийте його окропом, потім злийте воду і кидай в шпинат.

      Зелений рис © DepositPhotos

    7. Додай цедру лимона в готовий рис. Туди ж висип шпинатну пасту з горошком. Перемішай і залиш на плиті готуватися ще кілька хвилин.
    8. Зелений рис

      Рис готовий! Рассыпай смакоту по тарілках, та побільше. Приємного апетиту.

      Зелений рис

      Зелений рис © DepositPhotos

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Зелений рис
поділитися на facebook
наступна стаття »