Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Рецепт смачного салату з морквою - Так Просто!

Рецепт салату з морквою і гірчицею

Всі ми знаємо рецепт моркви по-корейськи, але при цьому мало хто чув про моркви по-французьки. Не такою гострою, але такою ж соковитою і з пікантним смаком.

Для тих, хто любить моркву, потребує її вітамінах, але не переносить гостроту, французький морквяний салат буде дуже корисним. Його родзинка — чудова заправка, яка простий овоч перетворює на справжній шедевр.

Рецепт смачного салату з морквою © Depositphotos

Рецепт смачного салату з морквою

Інгредієнти

  • 500 г моркви
  • 2 ч. л. гірчиці (діжонської)
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 15 ст. л. рослинного масла
  • 15 ст. л. оливкової олії
  • 15 ст. л. меду
  • 1/4 ч. л. солі
  • 1/4 ч. л. чорного перцю
  • 2 ст. л. дрібно порізаної петрушки
  • 1 ст. л. дрібно нарізаної цибулі-шалот

    Рецепт смачного салату з морквою © Depositphotos

    Приготування

    1. Морква вимий, очисти і натри на крупній тертці.

      Рецепт смачного салату з морквою © Depositphotos

    2. Приготуй заправку. Змішай діжонську гірчицю, соняшникова і оливкова олія, мед, лимонний сік, перець і сіль.

      Рецепт смачного салату з морквою © Depositphotos

    3. Полів заправкою моркву і перемішай. Додай зелень і цибулю і ще раз перемішати. Потім дай страви півгодини настоятися, пустити сік.

      Рецепт смачного салату з морквою © Depositphotos

    4. Намагайся вживати моркву хоча б раз на тиждень. Це джерело бета-каротину, який під впливом ферментів печінки перетворюється в організмі у вітамін А.

      Ретинол необхідний для нормального функціонування сітківки очей. Також він бере участь в синтезі білків, а бета-каротин відмінний антиоксидант.

      Вітамін А входить до групи жиророзчинних. Щоб він засвоївся, потрібно вживати овоч разом з рослинним маслом або сметаною.

      Рецепт смачного салату з морквою

      Рецепт смачного салату з морквою © Depositphotos

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Рецепт смачного салату з морквою
поділитися на facebook
наступна стаття »