Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Мойва, запечена в духовці - Так Просто!

Як приготувати мойву в духовці

До цій маленькій рибці багато хто ставиться з поблажливістю: мовляв, дешевий продукт, «котяча їжа» Не знаю, як у тебе, а у нас в родині мойва в авторитеті.

Мойва, запечена в духовці © Depositphotos

Поступаючись іншим морським рибам за розмірами, вона може похвалитися рекордним вмістом йоду та вітаміну В12. Диво-рибка багата кальцієм, фтором, калієм, натрієм, фосфором. А селену в мойви приблизно в 10 разів більше, ніж у м'ясі!

Мойва, запечена в духовці © Depositphotos

Ми можемо дозволити собі купувати більш дорогу і благородну рибу, але якось так вийшло, що ця скромниця зайняла в смакових перевагах нашої сім'ї залізне перше місце.

Мойва, запечена в духовці

Все в основному звикли її смажити, а ми більше їмо в тушкованому вигляді. Додаємо овочі і тушкуємо в духовці на повільному вогні. Не дуже швидко готується, але смакові якості — просто бомба!

Мойва, запечена в духовці

А ще мойва досить жирна для того, щоб її можна було запекти в духовці без масла. Але деко або форму потрібно застелити фольгою або пергаментом.

Мойва, запечена в духовці © Depositphotos

Специфічний запах мойви допоможе відбити лимонний сік. Скропи їм рибу і залиште маринуватися на півгодини. Зробити це бажано, навіть якщо немає відповідних вказівок в рецепті. Ну а тепер готуємо мойву в духовці .

Інгредієнти

  • 700 г мойви
  • 100 г борошна
  • 10 г солі
  • 5 г меленого чорного перцю
  • Приготування

    Мойва, запечена в духовці
    1. Змішай борошно з сіллю і перцем.
    2. Розморозь, помий, обсуши мойву.
    3. Обваляй рибу, не обробляючи, в борошні. Мойва, запечена в духовці © Depositphotos
    4. На деко поклади пергамент, на нього виклади мойву.
    5. Ставимо в розігріту до 220 градусів духовку на 15-20 хвилин. Мойва, запечена в духовці
    6. Мойва, запечена в духовці без масла готова. Приємного апетиту!
    7. Приготовлена таким способом мойва не сильно відрізняється за смаком від смаженої, але набагато корисніше і легше, так як готується без масла.

      Редакція «Так Просто!» розповість тобі також, чим же така хороша звичайна мойва . А також про те, як правильно цю рибку готувати, щоб вона приносила максимум користі.

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Мойва, запечена в духовці
поділитися на facebook
наступна стаття »