Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Пиріг з м'ясом і картоплею - Так Просто!

Мистецтво приготування м'ясного ясного пирога з картоплею

Цей рецепт дістався мені ще від прабабусі і, я просто впевнена, що мої діти будуть з задоволенням готувати з нього. Тому що цей м'ясний пиріг з картоплею — воістину знахідка.

Він ситний і дуже апетитний, при цьому готується він просто і легко. А через брак нічого іншого шматок такий ситної випічки з успіхом замінить тобі вечерю. Мої домашні обожнюють ті вечори, коли на столі їх чекає саме цей пиріг.

У мене брат живе в Череповці. Нещодавно знайомі їхали туди на автомобілі. Мама послала з ними цей пиріг! Брат подзвонив потім в повному захваті, а його друзі тепер просять у нього рецепт.

Пиріг з м'ясом і картоплею © Depositphotos

Пиріг з м'ясом і картоплею

Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість тобі, як приготувати м'ясний пиріг з картоплею. Випічка, яке підкорить серце раз і назавжди!

Пиріг з м'ясом і картоплею © Depositphotos

Інгредієнти для тіста

  • 300 г борошна
  • 2 яйця
  • 100 г вершкового масла (можна замінити на маргарин)
  • 200 мл сметани
  • 5 г розпушувача
  • 5 р куркуми
  • Інгредієнти для начинки

    • 400 г свинячого фаршу
    • 1 куряче філе
    • 1 картоплина
    • 2 цибулини
    • сіль, перець за смаком
    • Пиріг з м'ясом і картоплею

      Приготування

      1. У зручній ємності змішай розтоплене масло і сметану, потім додай яйце і щіпку солі. Ретельно все перемішати.

        Пиріг з м'ясом і картоплею

      2. Тепер просій борошно і розпушувач, додай до рідкої маси і знову все ретельно перемішай.

        Пиріг з м'ясом і картоплею

      3. Заміси тісто. Воно повинно вийти м'яким і еластичним. Загорни тісто в невеликий шматок харчової плівки і переклади в холодильник на півгодини.

        Пиріг з м'ясом і картоплею

      4. Для приготування начинки поріж філе на невеликі шматочки. Картопля вимий і наріж маленькими кубиками. Цибулину очистити і дрібно поріж.

        Пиріг з м'ясом і картоплею

      5. З'єднай всі інгредієнти начинки разом і додай до них фарш. Посоли, поперчи і добре все перемішати.

        Пиріг з м'ясом і картоплею

      6. Стіл трохи присипаючи борошном і викласти на нього тісто. Тісто розділити на дві частини (одна повинна бути трохи більше).

        Розкачай більшу частину тіста на пергаментним папері в пласт овальної форми (приблизно розміром з лист).

        Пиріг з м'ясом і картоплею

      7. Викладаємо на тісто начинку. Зверху накрий розкатаним пластом з меншої частини.

        Пиріг з м'ясом і картоплею

      8. З'єднай краї пирога у вигляді кіски. Верх наколи виделкою.

        Змасти поверхню пирога збитим яйцем. Також для гарного яскравого кольору можна додати трохи куркуми.

        Пиріг з м'ясом і картоплею

      9. Випікати пиріг при температурі 180 градусів протягом 40-45 хвилин.

        Пиріг з м'ясом і картоплею

      10. Ось і все, пиріг готовий. Приємного апетиту!

        Пиріг з м'ясом і картоплею

      11. Рада редакції

        Після насиченого робочого дня мало кому захочеться стояти біля плити до посиніння, але годувати сім'ю потрібно, причому домашні вимагає не чого попало, а смачненького.

        Пиріг з м'ясом і картоплею

        Пропоную тобі дізнатися, як нагодувати сім'ю ситним вечерею, приготованим без зайвої метушні всього з 4 картоплин . Коли немає часу і сил возитися з дерунами, пюре і запеканками, на допомогу прийде рецепт незрівнянного пирога з картоплею на сковороді.

        Пиріг з м'ясом і картоплею © Depositphotos

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пиріг з м'ясом і картоплею
поділитися на facebook
наступна стаття »