Чоловік на кухні — велика рідкість. Ніколи не знаєш, що він приготує в черговий раз і якими будуть наслідки. Але як же здорово, коли чоловік, хоча б на час, звільняє кохану жінку від плити!
У моїй родині давно існує традиція. Перед 8 березня чоловік і свекор займаються готуванням до самого вечора. Вхід на кухню суворо заборонено! Радують нас з мамою подарунками і кулінарними шедеврами цілий день.
© Depositphotos
Закуски на швидку руку
Якщо з м'ясними стравами у чоловіків проблем немає, то з закусками складніше. Нарізка, начинка, сервірування Це дуже складно для представників сильної статі. Особливо, якщо на кухні вони рідко з'являються в якості кухаря.
Тому, сьогодні «Так Просто!» розповісте тобі справжній чоловічий рецепт смачної закуски на стіл до свята. Ніякої метушні, їстівний букет виглядає чудово! Але є один нюанс: окрім смачних страв не забудь про живі квіти жінки надто довго пам'ятають неподаровані троянди.
© Depositphotos
Закуска «Білі тюльпани»
Інгредієнти
5 яєць 100 г вершкового сиру або плавлений сирок 2 зубчики часнику 2 ст. л. майонезу або сметани зелена цибуля, петрушка для прикраси сіль за смаком 
Приготування
Відвари яйця в підсоленій воді не більше 7 хвилин, інакше жовтки посинеют і начинка буде непривабливою. Остуди яйця в крижаній воді і акуратно очистити від шкаралупи, щоб не пошкодити білок. Зроби хрестоподібний надріз на верхівці яйця і дістань жовток. 
На дрібній тертці натираємо сир і жовток. Змішай з майонезом, посолити на свій смак. Якщо жовтки дуже бліді, додай в начинку трохи паприки або куркуми. Переклади начинку в кулінарний шприц, мішок або звичайний харчовий пакет з обрізаним куточком. 
Переклади фаршировані яйця на красиву тарілку і в кожне застроми перо зеленого лука. Прикрась зеленню петрушки, щоб страва виглядало як букет. Подавай відразу після приготування. У холодильнику така закуска довго не зберігається. Приємного апетиту! 
Закуска «Весняний букет»
Інгредієнти
9 яєць 150 г кисломолочного сиру «Філадельфія» 150 г слабосоленої сьомги 9 оливок 1 маленька буряк 1 пакетик чорного чаю спеції, сіль за смаком зелень для прикраси 
Приготування
Зваріть яйця круто в підсоленій воді і охолодити в крижаній. Очистити від шкаралупи. Відвари буряк, натри на тертці і відіжміть сік. Частина яєць разом з жовтком опусти в сік на кілька хвилин. Залишилися незабарвлені яйця залий гарячою водою разом з пакетиком чаю і провари кілька хвилин до жовтуватого кольору. Можеш пофарбувати яйця гарячим відваром куркуми або паприки. 
Розріж яйця навпіл або зроби хрестоподібні насічки, щоб вийняти жовток. Подрібни в блендері сир, жовток і сьомгу. Замість «Філадельфії» можеш використовувати м'який некислий сир. Додай спеції і сіль за смаком. 
Нафаршируй яйця оливкою і рибною начинкою. З'єднай половинки і розмісти їх на красивому блюді. Прикрашай свіжою зеленню. Приємного апетиту! 
Як бачиш, перетворити просте блюдо на витвір кулінарного мистецтва дуже просто. Трохи фантазії, смачна начинка і фаршировані яйця будуть оригінальним прикрасою святкового столу . Головне, не бійся експериментувати.
Залиш свій коментар