Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Дуже смачна тушкована капуста - Так Просто!

Як приготувати хрустку тушковану капусту

Сьогодні ми хочемо розповісти тобі про канал, який змінить твій погляд на готування! Тетяна Георгіївна вирішила зробити свій кулінарний канал і поділитися з молодими господинями накопиченої за роки мудрістю. В її арсеналі, здавалося б, цілком звичайні страви такі, як олів'є та оселедець під шубою. Але ж ти знаєш, що вся справа в дрібницях. І саме їх вона показує глядачеві.

Дуже смачна тушкована капуста

Дуже смачна тушкована капуста

Одна з фірмових страв Тетяни Георгіївни — тушкована капуста в томатній пасті. Це улюблене блюдо багатьох людей, однак не всі уміють його готувати. І хоча рецепт дуже простий, не завжди виходить зробити капусту саме такий, як виходить у мами або бабусі . Можливо, секретним інгредієнтом просто є любов, хто знає.

Дуже смачна тушкована капуста © Depositphotos

Давай спробуємо приготувати капусту за рецептом Тетяни Георгіївни.

Інгредієнти

  • половина білокачанної капусти
  • 1 цибулина
  • 1 пучок кінзи
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок кропу
  • 5 часточок великого часнику
  • 3 ст. л. томатної пасти
  • 15 ст. л. домашньої аджики
  • рослинна олія
  • вода
  • цукор
  • сіль адигейська
  • Приготування

    1. Нашаткуй дрібно капусту.

      Дуже смачна тушкована капуста

    2. Додай чайну ложку адигейської солі і дві чайні ложки цукру.
    3. Тепер добре пам'ятай капусту, щоб вона пустила сік.

      Дуже смачна тушкована капуста

    4. Розігрій сковороду і налий туди півсклянки води. Так-так, ти не недочула! Для початку капусту слід протушкувати саме у воді, щоб вона була м'яка і соковита.

      Дуже смачна тушкована капуста

    5. Тепер насип в сковороду капусту. Коли вода закипить, перемішати вміст сковорідки кілька разів.
    6. Поки капуста гаситься у воді, нашаткуй цибулю, зелень і часник.

      Дуже смачна тушкована капуста

      Дуже смачна тушкована капуста

    7. Після того як майже вся вода википить, додайте соняшникову олію. Не раніше!
    8. Додай цибулю, томатну пасту і аджику. Залиш гаситися хвилин на 5-7 після чого додай столову ложку цукру.

      Дуже смачна тушкована капуста

    9. Коли страва буде вже майже повністю готове, додаємо зелень з часником і туші 3 хвилини, постійно перемішуючи.

      Дуже смачна тушкована капуста

    10. Не бійся експериментувати! Є дуже багато варіацій цієї страви, наприклад, дуже смачна тушкована капуста з грибами . Зазвичай в рецепті використовують білі гриби. Обов'язково спробуй зробити і такий варіант.

      Дуже смачна тушкована капуста

      Пам'ятай, що ступінь готовності капусти слід визначати індивідуально. Хтось любить, коли капуста більш хрустка, а хто-то, коли вона м'яка.

      Якщо ти хочеш більше хрусткий варіант, то варто загасити капусту довше. Дуже смачна тушкована капуста з м'ясом , а також ти можеш використовувати її як начинку для пирожков .

      Дуже смачна тушкована капуста

      Тушковану капусту можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді. В якості основного блюда ти можеш приготувати рис а ще додати трохи хумуса . Ну просто пальчики оближеш!

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Дуже смачна тушкована капуста
поділитися на facebook
наступна стаття »