Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Коржик з сиром в духовці - Так Просто!

Як приготувати сирну коржик з сіром

Я скоро їду до відрядження, а значить, настав час мого улюбленого рецепту сирний коржики з сиром . Цим рецептом зі мною поділилася свекруха, а я, в свою чергу, розповіла про нього своїм подругами і колегам по роботі.

Готується така коржик досить просто, виходить дуже смачною, ароматною і зовсім не жирною. Ну а м'яке і ніжне сирне тісто в поєднанні з сиром — це щось!

Такий корж відмінно брати з собою в якості перекусу в дорогу, а також це просто знахідка для пікніка, в якості обіду чоловікові на роботу або в разі нежданих гостей.

Коржик з сиром в духовці © Depositphotos

Коржик з сиром в духовці

Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість тобі, як приготувати сирну корж з сиром. З'їдається за лічені хвилини!

Коржик з сиром в духовці

Інгредієнти для тіста

  • 300 г сиру
  • 1 яйце
  • 150 г вершкового масла (можна замінити на маргарин)
  • 300-350 г борошна
  • 5 г розпушувача
  • щіпка солі
  • Інгредієнти для начинки

    • 200 г сиру
    • 50 г сметани
    • щіпка солі
    • яєчний жовток
    • 1 ст. л. молока
    • кунжут
    • Коржик з сиром в духовці © Depositphotos

      Приготування

      1. Для приготування тіста в зручній ємності змішай сир (будь-якої жирності), яйце і щіпку солі. Ретельно все перемішати за допомогою виделки.

        Коржик з сиром в духовці

      2. Натри на крупній тертці вершкове масло з холодильника, додай його до сирної маси. Гарненько перемішай.

        Просій борошно, розпушувач і також додаємо їх до сирної маси.

        Коржик з сиром в духовці

      3. Заміси тісто. По консистенції воно повинно вийти ніжним, м'яким і трохи липнути до рук. Загорни тісто в невеликий шматок харчової плівки і постав в холодильник на 15 хвилин.

        Коржик з сиром в духовці

      4. Для приготування начинки сир натри на крупній тертці. До натертому сиру додаємо трохи солі і сметани, перемішати.

        Коржик з сиром в духовці

      5. Дістань з холодильника тісто і поклади на злегка присипану борошном стіл. Розділити тісто на дві частини (одна повинна бути трохи більше). Розкачай обидві половини тесту в пласт овальної форми (приблизно розміром з лист). Товщина коржів повинна бути близько 2 міліметрів.

        Коржик з сиром в духовці

      6. На корж більшого розміру рівномірно викладаємо начинку, трохи не доходячи до краю.

        Коржик з сиром в духовці

      7. Другий коржем накрий сирну начинку. Загни краю під тісто і защипни.

        Сформовану корж переклади на килимок для випічки або пергаментний папір. Наколи верх коржі виделкою.

        Коржик з сиром в духовці

        Коржик з сиром в духовці

      8. Змішай у невеликій мисочці один жовток зі столовою ложкою молока і змасти цією сумішшю верх коржа.

        Коржик з сиром в духовці

      9. Зверху посип корж кунжутом. Ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.

        Коржик з сиром в духовці

      10. Ось і все, коржик з сирного тіста з сиром готова. Приємного апетиту!

        Коржик з сиром в духовці

      11. Рада редакції

        Також пропоную тобі дізнатися рецепт грузинських коржів з картоплею і сиром . Вони стануть прекрасним доповненням до обіду: замість хліба до супу або борщу. Вся моя сім'я обожнює їх поглинати тепленькими, запиваючи прохолодним молоком.

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Коржик з сиром в духовці
поділитися на facebook
наступна стаття »